1 ч.ч. леща
1 ч.ч. бял фасул
100 г картофи
1 глава кромид лук
1 морков
2 стръка праз лук
2 скилидки чесън
1 к.ч. олио
2 ч.л. девесил
2 ч.л. джоджен
1 ч.л. чубрица
2 ч.л. червен пипер
6 стръка нарязан магданоз
За кротоните
3-4 филии хляб
2 с.л. нарязан пресен магданоз
2-3 с.л. олио за запържване
Фасула и лещата се накисват в студена вода за една вечер. На следващия ден отцеждаме накиснатия фасул и го сваряваме. Нарязваме кромид лук и морков на ситно, прехвърляме ги в тенджерата при фасула. Готвим под капак около 20 мин.
Нарязваме праз лук и чесън на ситно и заедно с накиснатата и отцедена леща, ги слагаме при фасула. Варим 20 минути.
Нарязваме картофите на малки кубчета. Прибавяме ги в в теднжерата и посоляваме, наливаме олио. Готвим под капак за 20 минути.
Нарязваме хляба на малки триъгълници, поръсваме с нарязан пресен магданоз и запържваме за кратко.
Готовата чорба оръсваме с дребно нарязан пресен магданоз, девесил, джоджен, чубрица и червен пипер. Варим под капак още 5 мин. Сервираме чорбата, поднесена с кротоните.
Bulgarian
Spanish
Коментари