Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Отшелническа чорба

Постна чорба с фасул, леща и картофи поднесена с чеснови кротони.

4287
  • Предястие
  • до 1час30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

1 ч.ч. леща
1 ч.ч. бял фасул
100 г картофи
1 глава кромид лук
1 морков
2 стръка праз лук
2 скилидки чесън
1 к.ч. олио
2 ч.л. девесил
2 ч.л. джоджен
1 ч.л. чубрица
2 ч.л. червен пипер
6 стръка нарязан магданоз
За кротоните
3-4 филии хляб
2 с.л. нарязан пресен магданоз
2-3 с.л. олио за запържване

Отшелническа чорба
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Фасула и лещата се накисват в студена вода за една вечер. На следващия ден отцеждаме накиснатия фасул и го сваряваме. Нарязваме кромид лук и морков на ситно, прехвърляме ги в тенджерата при фасула. Готвим под капак около 20 мин.
1

Фасула и лещата се накисват в студена вода за една вечер. На следващия ден отцеждаме накиснатия фасул и го сваряваме. Нарязваме кромид лук и морков на ситно, прехвърляме ги в тенджерата при фасула. Готвим под капак около 20 мин.

Нарязваме праз лук и чесън на ситно и заедно с накиснатата и отцедена леща, ги слагаме при фасула. Варим 20 минути.
2

Нарязваме праз лук и чесън на ситно и заедно с накиснатата и отцедена леща, ги слагаме при фасула. Варим 20 минути.

Нарязваме картофите на малки кубчета. Прибавяме ги в в теднжерата и посоляваме, наливаме олио. Готвим под капак за 20 минути.
3

Нарязваме картофите на малки кубчета. Прибавяме ги в в теднжерата и посоляваме, наливаме олио. Готвим под капак за 20 минути.

Нарязваме хляба на малки триъгълници, поръсваме с нарязан пресен магданоз и запържваме за кратко.
4

Нарязваме хляба на малки триъгълници, поръсваме с нарязан пресен магданоз и запържваме за кратко.

Готовата чорба оръсваме с дребно нарязан пресен магданоз, девесил, джоджен, чубрица и червен пипер. Варим под капак още 5 мин. Сервираме чорбата, поднесена с кротоните.
5

Готовата чорба оръсваме с дребно нарязан пресен магданоз, девесил, джоджен, чубрица и червен пипер. Варим под капак още 5 мин. Сервираме чорбата, поднесена с кротоните.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско с грах

Свинско с грах

Задушено свинско месо в сос с домати, червен пипер,…

от Иван Звездев
 Хапки сирена с нар и шам фъстък
Хумус с гуакамоле

Хумус с гуакамоле

от Иван Звездев
Бутерка със сирене и домати

Бутерка със сирене и домати

Да закусим заедно по една нова рецепта – лист многолистно…

от Иван Звездев