Печено пиле по белочерковски

Пилето се измива и подсушава. Посолява се и подправя със червен пипер, сол и смлян черен пипер.

Намазва се обилно с около 80 грама разтопено краве масло и слага в специална форма за печене на пиле.

В самата форма се налива бира, и така по време на печеното, тя облива месото и го подправя допълнително.

Картофите се нарязват на кубчета, посоляват се и се разбъркват със замразените зеленчуци.

Слагат се във формата около пилето, налива се 200 мл. вода. Върху зеленчуците се слага останалото масло.

Пилето се слага в студена фурна и се загрява до 180 ℃. След като загрее се пече 90 минути.