Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Плакеда - баница с булгур

Баница с булгур от село Брестовица, сладка и различна.

1913
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1,5 пак. фини точени кори
1 ч.ч. булгур /грухана пшеница/
1 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. олио
сол
За захарния сироп
1 ч.ч. захар

Плакеда - баница с булгур
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме булгура в около 4 ч.ч. подсолена вода. След като отстраним тенджерата от котлона, покриваме с кърпа и оставяме така, докато булгура поеме течността. Намазняваме дъното на правоъгълна тава, подреждаме една след друга точените кори от първия пакет.
1

Предварително сваряваме булгура в около 4 ч.ч. подсолена вода. След като отстраним тенджерата от котлона, покриваме с кърпа и оставяме така, докато булгура поеме течността. Намазняваме дъното на правоъгълна тава, подреждаме една след друга точените кори от първия пакет.

Поставяме 1/3 от сварения булгур. Поръсваме с 1/3 от захарта, подреждаме половината точени кори от втория пакет. Поръсваме с останалия булгур и захар, слагаме и последните кори.
2

Поставяме 1/3 от сварения булгур. Поръсваме с 1/3 от захарта, подреждаме половината точени кори от втория пакет. Поръсваме с останалия булгур и захар, слагаме и последните кори.

Разрязваме баницата на триъгълничета.
3

Разрязваме баницата на триъгълничета.

В малка тенджерка запържваме олиото. С лъжица поливаме върху баницата. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 мин.
4

В малка тенджерка запържваме олиото. С лъжица поливаме върху баницата. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 мин.

Приготвяме сиропа. Разтваряме захарта в около 250-300 мл студена вода. Поливаме върху горещата плакеда. Покриваме с фолио и кърпа, оставяме да поеме течността. Сервираме охладена.
5

Приготвяме сиропа. Разтваряме захарта в около 250-300 мл студена вода. Поливаме върху горещата плакеда. Покриваме с фолио и кърпа, оставяме да поеме течността. Сервираме охладена.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти