Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Постна мусака от гъби

Рецепта за постна мусака от гъби печурки. Стара рецепта от 1940 г.

6171
  • Основно
  • до 60мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

300 гр. печурки

1/2 глава лук

4 филии хляб 

6 с.л. олио

1 ч.л. сушен магданоз

сол и смлян черен пипер

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.6 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и нарязват на едри филии. Кипва се вода и посолява с 1 ч.л. сол. В нея гъбите се варят за 20 минути. Отцеждат се.
1

Гъбите се почистват и нарязват на едри филии. Кипва се вода и посолява с 1 ч.л. сол. В нея гъбите се варят за 20 минути. Отцеждат се.

Хлябът се слага в блендер и се мели на трохи.
2

Хлябът се слага в блендер и се мели на трохи.

Лукът се реже на полумесеци.
3

Лукът се реже на полумесеци.

В малка тавичка с размер 20 см, се налива малко олио. Поръсва се с част от хлебните трохи.
4

В малка тавичка с размер 20 см, се налива малко олио. Поръсва се с част от хлебните трохи.

Отгоре се слагат половината гъби. Върху тях се слагат трохи.
5

Отгоре се слагат половината гъби. Върху тях се слагат трохи.

Покриват се с лук, магданоз, сол и пипер и отново се слагат гъби.
6

Покриват се с лук, магданоз, сол и пипер и отново се слагат гъби.

Полива се с малко олио и се слагат останалите хлебни трохи.
7

Полива се с малко олио и се слагат останалите хлебни трохи.

Отново се полива с олио и мусаката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.
8

Отново се полива с олио и мусаката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Поднася се гореща.
9

Поднася се гореща.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Талятеле със скариди

Талятеле със скариди

от Паскалица Теодосиядис
Свинско с боб

Свинско с боб

Сигурно сте чували израза „Постен боб с кокали“. Той…

от Иван Звездев
ТИКВИЧКИ БЮРЕК

ТИКВИЧКИ БЮРЕК

Ресторантски специалитет, много обичан от всеки. Пържени…

от Иван Звездев
Касапска кавърма по бреговски