Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пуешко с грах и гъби в сметанов сос

Рецепта за пуешко филе задушено грах и фин гъбен сос със сметана и овесени ядки. Меню за хранене при остепороза.

9544
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

600 гр пуешко месо - филе

200 гр. печурки

200 гр. грах

25 гр масло

1 с.л. зехтин

4 с.л. фини овесени ядки

200 мл.  млечна сметана

1 клонка мащерка - 1/2 ч.л. сушена

сол на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.7 / 5 - 30
Начин на приготвяне
Пуешкото месо се нарязва на кубчета и посолява. В тенджера се налива 400 мл. вода и оставя да заври. Посолява се с 1 ч.л. сол. Месото се слага в тенджерата и вари 15 минути.
1

Пуешкото месо се нарязва на кубчета и посолява. В тенджера се налива 400 мл. вода и оставя да заври. Посолява се с 1 ч.л. сол. Месото се слага в тенджерата и вари 15 минути.

Гъбите се нарязват на филии. В тиган се загрява масло и гъбите се пържат без да се бъркат за минута, след това се размесват и пържат 3-4 минути за да се зачервят.
2

Гъбите се нарязват на филии. В тиган се загрява масло и гъбите се пържат без да се бъркат за минута, след това се размесват и пържат 3-4 минути за да се зачервят.

Тогава се слага грах, свареното месо и бульона, в който е варено.
3

Тогава се слага грах, свареното месо и бульона, в който е варено.

Добавя се мащерка и на умерен огън под капак всичко се вари 15 минути.
4

Добавя се мащерка и на умерен огън под капак всичко се вари 15 минути.

Сметаната леко се затопля ( за минута в микровълнова фурна ) и сипва в готовото ястие. Ястието се поръсва с овесените ядки и разбърква.
5

Сметаната леко се затопля ( за минута в микровълнова фурна ) и сипва в готовото ястие. Ястието се поръсва с овесените ядки и разбърква.

Отегля се от котлона и се оставя за 10-15 минути докато набъбнат ядките и сосът ня ястието се сгъсти, след което е готово за сервиране.
6

Отегля се от котлона и се оставя за 10-15 минути докато набъбнат ядките и сосът ня ястието се сгъсти, след което е готово за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Джуркана коприва със забулени яйца
Пица Express

Пица Express

Рецепта за лесно тесто за пица без мая, бързам мързелива…

от Иван Звездев
Шницелът на Марадона

Шницелът на Марадона

Шницел от телешко месо с доматен сос, сирене Моцарела…

от Иван Звездев
Фетучине с риба тон и гъби

Фетучине с риба тон и гъби

С малки макаронени лентички, неустоимо вкусната риба…

от Иван Звездев