Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пуешко с грах и гъби в сметанов сос

Рецепта за пуешко филе задушено грах и фин гъбен сос със сметана и овесени ядки. Меню за хранене при остепороза.

685
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

600 гр пуешко месо - филе

200 гр. печурки

200 гр. грах

25 гр масло

1 с.л. зехтин

4 с.л. фини овесени ядки

200 мл.  млечна сметана

1 клонка мащерка - 1/2 ч.л. сушена

сол на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.2 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Пуешкото месо се нарязва на кубчета и посолява. В тенджера се налива 400 мл. вода и оставя да заври. Посолява се с 1 ч.л. сол. Месото се слага в тенджерата и вари 15 минути.
1

Пуешкото месо се нарязва на кубчета и посолява. В тенджера се налива 400 мл. вода и оставя да заври. Посолява се с 1 ч.л. сол. Месото се слага в тенджерата и вари 15 минути.

Гъбите се нарязват на филии. В тиган се загрява масло и гъбите се пържат без да се бъркат за минута, след това се размесват и пържат 3-4 минути за да се зачервят.
2

Гъбите се нарязват на филии. В тиган се загрява масло и гъбите се пържат без да се бъркат за минута, след това се размесват и пържат 3-4 минути за да се зачервят.

Тогава се слага грах, свареното месо и бульона, в който е варено.
3

Тогава се слага грах, свареното месо и бульона, в който е варено.

Добавя се мащерка и на умерен огън под капак всичко се вари 15 минути.
4

Добавя се мащерка и на умерен огън под капак всичко се вари 15 минути.

Сметаната леко се затопля ( за минута в микровълнова фурна ) и сипва в готовото ястие. Ястието се поръсва с овесените ядки и разбърква.
5

Сметаната леко се затопля ( за минута в микровълнова фурна ) и сипва в готовото ястие. Ястието се поръсва с овесените ядки и разбърква.

Отегля се от котлона и се оставя за 10-15 минути докато набъбнат ядките и сосът ня ястието се сгъсти, след което е готово за сервиране.
6

Отегля се от котлона и се оставя за 10-15 минути докато набъбнат ядките и сосът ня ястието се сгъсти, след което е готово за сервиране.

Арте Продукти

Видео

Коментари
Още вкусотии

Крем карамел с тиква

Крем карамел с тиква

Рецепта за крем карамел с тиква, ванилия и канела.…

от Иван Звездев
Скариди на тиган с ленено масло
Шоколадов орехов кекс без брашно

Шоколадов орехов кекс без брашно

Щом има брашно, няма страшно – е казал сладкарят.…

от Иван Звездев
Ябълков кейк с лешници

Ябълков кейк с лешници

от Иван Звездев