Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнена тиква с плодове и орехи

2473
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 средно голяма тиква /5 кг/
2 ч.ч. ориз
200 г сушени сини сливи /1-2 шепи/
100 г сушени кайсии
3-4 сушени смокини
3-4 с.л. стафиди
1-2 с.л. орехи
200-250 мл мед
1 пак. канела
125 г краве масло за заливка
масло за задушаване

Пълнена тиква с плодове и орехи
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Предварително накисваме в топла вода сушените плодове и орехите. Сваряваме ориза,но не напълно и го оставяме да се охлади. Поставяме го в дълбока купа.
1

Предварително накисваме в топла вода сушените плодове и орехите. Сваряваме ориза,но не напълно и го оставяме да се охлади. Поставяме го в дълбока купа.

Изрязваме капаче от тиквата. Издълбаваме сърцевината, която настъргваме и задушаваме с масло и вода за 15 мин.
2

Изрязваме капаче от тиквата. Издълбаваме сърцевината, която настъргваме и задушаваме с масло и вода за 15 мин.

Прибавяме към ориза и сушените плодове, орехите, канелата и меда.
3

Прибавяме към ориза и сушените плодове, орехите, канелата и меда.

Разбъркваме добре всички съставки и ги поставяме в тиквата. Наливаме около 100 мл вода на дъното на тавата, в която ще печем. Поставяме тиквата и затваряме с капачето. Печем за 15 мин. на 250 градуса. при нужда доливаме още вода. След това намаляваме градусите на 200 и печем още 2,5 часа.
4

Разбъркваме добре всички съставки и ги поставяме в тиквата. Наливаме около 100 мл вода на дъното на тавата, в която ще печем. Поставяме тиквата и затваряме с капачето. Печем за 15 мин. на 250 градуса. при нужда доливаме още вода. След това намаляваме градусите на 200 и печем още 2,5 часа.

Отваряме капака и заливаме с разтопеното масло. Сервираме тиквата охладена.
5

Отваряме капака и заливаме с разтопеното масло. Сервираме тиквата охладена.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти