Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени картофи с шунка и кашкавал

Видео рецепта за печени пълнени картофи с шунка и кашкавал

1130
  • Предястие
  • до 1час30мин.
  • 3
    Порции
Необходими продукти

3 бр. големи картофи

50 гр. масло

50 кр кашквал

100 гр. шунка

2 с.л. кисело мляко или сметана

пера пресен лук - 2 бр.

сол и черен пипер на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.8 / 5 - 5
Начин на приготвяне
Картофите се измиват добре, намазват се с олио и поръсват с няколко щипки сол.
1

Картофите се измиват добре, намазват се с олио и поръсват с няколко щипки сол.

Слагат се в намаслена тавичка и надупчват с нож на няколко места.
2

Слагат се в намаслена тавичка и надупчват с нож на няколко места.

Пекат се в предварително загрята фурна до 180° за 45-60 минути.
3

Пекат се в предварително загрята фурна до 180° за 45-60 минути.

След като се извадят се оствят да изстинат леко, режат се на две през средата и с лъжица се издълбава вътрешноста, така че да се получат лодки.
4

След като се извадят се оствят да изстинат леко, режат се на две през средата и с лъжица се издълбава вътрешноста, така че да се получат лодки.

Сърцевината на картофите се смачква и смесва с разтопено масло. Посолява се и подправя със смлян черен пипер. Добавя се ситно нарязан пресен лук, кисело мляко и нарязана на дребно шунка. Размесва се добре.
5

Сърцевината на картофите се смачква и смесва с разтопено масло. Посолява се и подправя със смлян черен пипер. Добавя се ситно нарязан пресен лук, кисело мляко и нарязана на дребно шунка. Размесва се добре.

С тази смес се пълнят издълбаните картофени половинки.
6

С тази смес се пълнят издълбаните картофени половинки.

Поръсват се настърган кашкавал и пекат за 10-15 минути на 200° във загрята фурна.
7

Поръсват се настърган кашкавал и пекат за 10-15 минути на 200° във загрята фурна.

Поднасят се горещи.
8

Поднасят се горещи.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Патладжани с кашкавал Балкан
Празнична пълнена зелка
Картофен гювеч с праз

Картофен гювеч с праз

Постен гювеч с картофи, праз, запечени пиперки и самардала.

от Иван Звездев
Лангидки

Лангидки

Странджански бухти със сирене. Бързи и лесни за приготвяне.

от Иван Звездев