Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Рибена супа по тайландски

Рибена супа по тайландски приготвена със спанак, кокосово мляко, пангасиус и зелено къри.

1753
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

3 бр филе от пангасиус - 500 г
1 ч.ч. замразен грах
1 картоф
2 моркова
100 г листа спанак - 3-4 шепи
200 мл кокосово мляко - 1 в.ч.
4 с.л. олио
1-2 ч.л. зелено къри /къри на прах/
2-3 скилидки чесън
сол на вкус

 Рибена супа по тайландски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 32
Начин на приготвяне
Нарязваме кромид лук на дребно, моркови на резени под лек наклон. Запържваме зеленчуците в загрято олио за 2 мин. и добавяме зелено къри. Разбъркваме и пържим още 30 сек.
1

Нарязваме кромид лук на дребно, моркови на резени под лек наклон. Запържваме зеленчуците в загрято олио за 2 мин. и добавяме зелено къри. Разбъркваме и пържим още 30 сек.

Добавяме нарязан на полумесеци картоф, наливаме 1,5 л топла вода и посоляваме. Прибавяме чесън нарязан на ситно и готвим под капак 10 мин.
2

Добавяме нарязан на полумесеци картоф, наливаме 1,5 л топла вода и посоляваме. Прибавяме чесън нарязан на ситно и готвим под капак 10 мин.

Нарязваме предварително осолените филета от пангасиус на едри парчета.
3

Нарязваме предварително осолените филета от пангасиус на едри парчета.

Прибавяме замразен грах и кокосово мляко и варим 5 мин.
4

Прибавяме замразен грах и кокосово мляко и варим 5 мин.

Добавяме цели листа спанак и нарязаното рибно филе и готвим още 5-8 мин. на бавен огън. Посоляваме. Поднасяме супата, подправена с лимонов сок по желание.
5

Добавяме цели листа спанак и нарязаното рибно филе и готвим още 5-8 мин. на бавен огън. Посоляваме. Поднасяме супата, подправена с лимонов сок по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Средиземноморски пилаф

Средиземноморски пилаф

от Христина Татси
Червена леща с картофи и къри
Пълнени картофи с крема сирене и гъби

Пълнени картофи с крема сирене и гъби

Комбинациите за пълнени зеленчуци са безброй. И днес…

от Иван Звездев
Печено пилешко с гъби и сушени домати

Печено пилешко с гъби и сушени домати

Ще ви покажем как можете сами да си сготвите една…

от Иван Звездев