500 г обезкостено свинско месо
1 ч.л. чубрица
200 г стерилизирани гъби
черен пипер и сол на вкус
1/2 глава лук
125 мл прясно мляко
За заливка:
125 мл прясно мляко
5 с.л. брашно
2 яйца
Месото се нарязва на хапки, посолява се с половин ч.л. сол. Слага се чубрица и смлян черен пипер. Хубаво се размесва с подправките.
Лукът се нарязва на ситно и омесва с месото. Всичко се слага в тавичка.Прибавят се гъби и половината прясно мляко.
Посолява се с половин ч.л. сол и тавата се поставя в предварително затоплена фурна до 180 ℃. Месото се пече 20 минути.
В купа се разбива прясно мляко с брашно. Добавят се яйца и отново се разбиват.
Изпеченото месо се полива със сместа и се покрива с парченца масло. Връща се да се изпече за 10 минути.
Bulgarian
Spanish
Коментари