Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Слънчева баклава

Домашна слънчева баклава с орехи и точени кори. Сироп с ванилия и захар. Баклава ' Слънце '

3326
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти

400 гр точени кори

400 гр. орехи

1/2 ч.л. канела

400 гр. захар 

400 мл. вода

125 гр. масло

1 пакетче ванилова захар - 8гр. ( 2 ванилии на прах )

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.3 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Приготвя се сироп от вода и захар, които се смесват в тенджера и загряват до стопяване на захарта. Тогава се слага ванилова захар и разбърква. Сиропът се оставя да изтине.
1

Приготвя се сироп от вода и захар, които се смесват в тенджера и загряват до стопяване на захарта. Тогава се слага ванилова захар и разбърква. Сиропът се оставя да изтине.

Ореховите ядки се мелят на едро. В купа се смесват с канела и разбъркват добре.
2

Ореховите ядки се мелят на едро. В купа се смесват с канела и разбъркват добре.

Две точени кори се слагат една върху друга и се ръсят с 2-3 с.л. от ореховата плънка.
3

Две точени кори се слагат една върху друга и се ръсят с 2-3 с.л. от ореховата плънка.

Корите навиват на руло. С остър нож се рулото се реже на цилиндърчета с размер 3 см.
4

Корите навиват на руло. С остър нож се рулото се реже на цилиндърчета с размер 3 см.

Цилиндърчетата се редят в кръг в намазана с масло тава с размер 30-36 см.
5

Цилиндърчетата се редят в кръг в намазана с масло тава с размер 30-36 см.

В средата цилиндърчетата се редят с отрязаната част нагоре.
6

В средата цилиндърчетата се редят с отрязаната част нагоре.

Стопява се масло и се намазват добре всички парчета баклава.
7

Стопява се масло и се намазват добре всички парчета баклава.

Тавата се слага в предварително загрята до 180° фурна за 10 минути докато корите получат лек светъл цвят.
8

Тавата се слага в предварително загрята до 180° фурна за 10 минути докато корите получат лек светъл цвят.

Тогава температурата се намалява на 150° и печенето продължава 20-25 минути.
9

Тогава температурата се намалява на 150° и печенето продължава 20-25 минути.

Веднага след изваждане, баклавата се залива със студения сироп. След 1-2 часа се поднася.
10

Веднага след изваждане, баклавата се залива със студения сироп. След 1-2 часа се поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Картофено руло

Картофено руло

Картофено руло по Самоковски

от Венета Чучукова
Картофена салата с рулца раци и грах

Картофена салата с рулца раци и грах

Салата с моркови, яйце и заливка с майонеза, кетчуп…

от Иван Звездев
Гъби с ориз

Гъби с ориз

Гъби с ориз. Рецепта с пресни печурки.

от Иван Звездев
Бут от сърна с рагу от гъби и зелени подправки