Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Слънчева баклава

Домашна слънчева баклава с орехи и точени кори. Сироп с ванилия и захар. Баклава ' Слънце '

2555
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти

400 гр точени кори

400 гр. орехи

1/2 ч.л. канела

400 гр. захар 

400 мл. вода

125 гр. масло

1 пакетче ванилова захар - 8гр. ( 2 ванилии на прах )

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.3 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Приготвя се сироп от вода и захар, които се смесват в тенджера и загряват до стопяване на захарта. Тогава се слага ванилова захар и разбърква. Сиропът се оставя да изтине.
1

Приготвя се сироп от вода и захар, които се смесват в тенджера и загряват до стопяване на захарта. Тогава се слага ванилова захар и разбърква. Сиропът се оставя да изтине.

Ореховите ядки се мелят на едро. В купа се смесват с канела и разбъркват добре.
2

Ореховите ядки се мелят на едро. В купа се смесват с канела и разбъркват добре.

Две точени кори се слагат една върху друга и се ръсят с 2-3 с.л. от ореховата плънка.
3

Две точени кори се слагат една върху друга и се ръсят с 2-3 с.л. от ореховата плънка.

Корите навиват на руло. С остър нож се рулото се реже на цилиндърчета с размер 3 см.
4

Корите навиват на руло. С остър нож се рулото се реже на цилиндърчета с размер 3 см.

Цилиндърчетата се редят в кръг в намазана с масло тава с размер 30-36 см.
5

Цилиндърчетата се редят в кръг в намазана с масло тава с размер 30-36 см.

В средата цилиндърчетата се редят с отрязаната част нагоре.
6

В средата цилиндърчетата се редят с отрязаната част нагоре.

Стопява се масло и се намазват добре всички парчета баклава.
7

Стопява се масло и се намазват добре всички парчета баклава.

Тавата се слага в предварително загрята до 180° фурна за 10 минути докато корите получат лек светъл цвят.
8

Тавата се слага в предварително загрята до 180° фурна за 10 минути докато корите получат лек светъл цвят.

Тогава температурата се намалява на 150° и печенето продължава 20-25 минути.
9

Тогава температурата се намалява на 150° и печенето продължава 20-25 минути.

Веднага след изваждане, баклавата се залива със студения сироп. След 1-2 часа се поднася.
10

Веднага след изваждане, баклавата се залива със студения сироп. След 1-2 часа се поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Подлучени тиквички с домат

Подлучени тиквички с домат

печени тиквички с домати и кашкавал

от Иван Звездев
Баварски крем

Баварски крем

Баварски крем с ягоди, пукава сметана и ванилия

от Иван Звездев
Питка за баба Шарка

Питка за баба Шарка

Според българските традиции, тази питка се прави,…

от Тодорка Тошева
Кексът на Жечка

Кексът на Жечка

от Жечка Сланинкова