Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Суджукарска горнооряховска кавърма

Кавърма със пресен суджук, лук и пиперки.

213
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

250 гр пресни манатарки ( 50 гр сушени )

1 ск. чесън

30 гр масло

4 с.л. олио

2 глави лук

2 червени чушки ( печени )

1 суров суджук за скара

1 ч.л.червен пипер

сол на вкус

 

Суджукарска горнооряховска кавърма
Как оценявате тази рецепта?
5.0 / 5 - 1
Начин на приготвяне
Манатарките се нарязват на кубчета.
1

Манатарките се нарязват на кубчета.

В тиган се загрява масло и гъбите се пържат за 3 минути. Чесънът се скълцва и добавя при гъбите, посоляват се и изваждат от тигана.
2

В тиган се загрява масло и гъбите се пържат за 3 минути. Чесънът се скълцва и добавя при гъбите, посоляват се и изваждат от тигана.

В същия тиган се налива олио и загрява. Лукът се нарязва на едро и слага да се пържи за две минути.
3

В същия тиган се налива олио и загрява. Лукът се нарязва на едро и слага да се пържи за две минути.

Чушките се нарязват на квадратчета и се слагат в тигана. Пържат се за 7-8 минути на умерен огън като се посоляват и разбъркват.
4

Чушките се нарязват на квадратчета и се слагат в тигана. Пържат се за 7-8 минути на умерен огън като се посоляват и разбъркват.

Суджукът се нарязва на колелца и слага при омекналите зеленчуци. След две минути пържене се слагат и задушените манатарки. Подправят се с червен пипер и след минута кавърмата е готова.
5

Суджукът се нарязва на колелца и слага при омекналите зеленчуци. След две минути пържене се слагат и задушените манатарки. Подправят се с червен пипер и след минута кавърмата е готова.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Великденска салата с орехови топчета

Великденска салата с орехови топчета

Зелена салата с яйца, репички и топчета с орехи и…

от Иван Звездев
Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски, пиле, бяло вино гъби чесън доматено…

от Иван Звездев
Чушки бюрек

Чушки бюрек

Пълнени печени чушки със сирене, панирани с яйце и…

от Иван Звездев
Добруджански сарми в тесто

Добруджански сарми в тесто

Сарми от тесто с брашно и плънка от кайма, ориз, домат…

от Иван Звездев