Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Суджукарска горнооряховска кавърма

Кавърма със пресен суджук, лук и пиперки.

1929
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

250 гр пресни манатарки ( 50 гр сушени )

1 ск. чесън

30 гр масло

4 с.л. олио

2 глави лук

2 червени чушки ( печени )

1 суров суджук за скара

1 ч.л.червен пипер

сол на вкус

 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.7 / 5 - 3
Начин на приготвяне
Манатарките се нарязват на кубчета.
1

Манатарките се нарязват на кубчета.

В тиган се загрява масло и гъбите се пържат за 3 минути. Чесънът се скълцва и добавя при гъбите, посоляват се и изваждат от тигана.
2

В тиган се загрява масло и гъбите се пържат за 3 минути. Чесънът се скълцва и добавя при гъбите, посоляват се и изваждат от тигана.

В същия тиган се налива олио и загрява. Лукът се нарязва на едро и слага да се пържи за две минути.
3

В същия тиган се налива олио и загрява. Лукът се нарязва на едро и слага да се пържи за две минути.

Чушките се нарязват на квадратчета и се слагат в тигана. Пържат се за 7-8 минути на умерен огън като се посоляват и разбъркват.
4

Чушките се нарязват на квадратчета и се слагат в тигана. Пържат се за 7-8 минути на умерен огън като се посоляват и разбъркват.

Суджукът се нарязва на колелца и слага при омекналите зеленчуци. След две минути пържене се слагат и задушените манатарки. Подправят се с червен пипер и след минута кавърмата е готова.
5

Суджукът се нарязва на колелца и слага при омекналите зеленчуци. След две минути пържене се слагат и задушените манатарки. Подправят се с червен пипер и след минута кавърмата е готова.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Питка с пръжки

Питка с пръжки

Приготвена от Анелия Бенкина

от Анелия Бенкина
Сладка баница

Сладка баница

от Надка Караджова
Ципура на тиган с огретен от картофи, бекон и праз

Ципура на тиган с огретен от картофи, бекон и праз

Филе от ципуа с огретен на фурна и сос от праз.

от Иван Звездев
Пълнено пиле с лимец

Пълнено пиле с лимец

от Величка Пройчева