Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от спанак с фиде

Спаначена супа с фиде, застройка с яйце и кисело мляко.

5063
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

 

1 морков

4 с.л. олио

300гр. спанак

2 стръка пресен лук

1 стрък девесил ( 1 ч.л. сушен )

сол на вкус

50гр фиде

 

за застройка:

1 яйце

4 с.л. кисело мляко

1 ч.л. лимонов сок

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Морковът се нарязва на ситно. Загрява се олио в тенджера и морковът се запържва за минута.
1

Морковът се нарязва на ситно. Загрява се олио в тенджера и морковът се запържва за минута.

Нарязва се на дребно пресен лук и спанак.
2

Нарязва се на дребно пресен лук и спанак.

Лукът се добавя в тенджерата и запържва за половин минута, след което се слага и спанак.
3

Лукът се добавя в тенджерата и запържва за половин минута, след което се слага и спанак.

Задушава се няколко минути на умерен огън и за залива с 1.5 л. гореща вода. Посолява се. Оставя се да ври за 10 минути на бавен огън.
4

Задушава се няколко минути на умерен огън и за залива с 1.5 л. гореща вода. Посолява се. Оставя се да ври за 10 минути на бавен огън.

След като омекне се слага дребно натрошено фиде и нарязан девесил. Варят се за 5 минути докато фидето се свари
5

След като омекне се слага дребно натрошено фиде и нарязан девесил. Варят се за 5 минути докато фидето се свари

Прави се застройка: Яйцето се разбива в купа с киселото мляко и лимонов сок.
6

Прави се застройка: Яйцето се разбива в купа с киселото мляко и лимонов сок.

Добавя се постепенно около 1/2 л от горещия бульон на супата, като се бърка непрекъснато. Супата се маха от котлона.
7

Добавя се постепенно около 1/2 л от горещия бульон на супата, като се бърка непрекъснато. Супата се маха от котлона.

Оставя се за 5 минути и тогава постепенно, застройката се налива в тенджерата, като не се спира да се бърка.
8

Оставя се за 5 минути и тогава постепенно, застройката се налива в тенджерата, като не се спира да се бърка.

Поднася се гореща и не се похлупва за да не се пресече.
9

Поднася се гореща и не се похлупва за да не се пресече.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сметанов крем с праскови и пъпеш
Пълнени чушки с кайма и кускус
Празнична туршия от яйца със зелена салата
 Белена салата

Белена салата

Калугеровска градинарска салата с чушки, домати, краставици…

от Сергей Вачев – кмет на с. Калугерово