Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от спанак с фиде

Спаначена супа с фиде, застройка с яйце и кисело мляко.

13841
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

 

1 морков

4 с.л. олио

300гр. спанак

2 стръка пресен лук

1 стрък девесил ( 1 ч.л. сушен )

сол на вкус

50гр фиде

 

за застройка:

1 яйце

4 с.л. кисело мляко

1 ч.л. лимонов сок

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Морковът се нарязва на ситно. Загрява се олио в тенджера и морковът се запържва за минута.
1

Морковът се нарязва на ситно. Загрява се олио в тенджера и морковът се запържва за минута.

Нарязва се на дребно пресен лук и спанак.
2

Нарязва се на дребно пресен лук и спанак.

Лукът се добавя в тенджерата и запържва за половин минута, след което се слага и спанак.
3

Лукът се добавя в тенджерата и запържва за половин минута, след което се слага и спанак.

Задушава се няколко минути на умерен огън и за залива с 1.5 л. гореща вода. Посолява се. Оставя се да ври за 10 минути на бавен огън.
4

Задушава се няколко минути на умерен огън и за залива с 1.5 л. гореща вода. Посолява се. Оставя се да ври за 10 минути на бавен огън.

След като омекне се слага дребно натрошено фиде и нарязан девесил. Варят се за 5 минути докато фидето се свари
5

След като омекне се слага дребно натрошено фиде и нарязан девесил. Варят се за 5 минути докато фидето се свари

Прави се застройка: Яйцето се разбива в купа с киселото мляко и лимонов сок.
6

Прави се застройка: Яйцето се разбива в купа с киселото мляко и лимонов сок.

Добавя се постепенно около 1/2 л от горещия бульон на супата, като се бърка непрекъснато. Супата се маха от котлона.
7

Добавя се постепенно около 1/2 л от горещия бульон на супата, като се бърка непрекъснато. Супата се маха от котлона.

Оставя се за 5 минути и тогава постепенно, застройката се налива в тенджерата, като не се спира да се бърка.
8

Оставя се за 5 минути и тогава постепенно, застройката се налива в тенджерата, като не се спира да се бърка.

Поднася се гореща и не се похлупва за да не се пресече.
9

Поднася се гореща и не се похлупва за да не се пресече.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Чушки в доматен сос

Чушки в доматен сос

Пържени чушки с домати и чесън

от Иван Звездев
Пилешка чорба по селски

Пилешка чорба по селски

Гъста чорба със зеленчуци, пиле и варена застройка.…

от Иван Звездев
Манастирски рогчета

Манастирски рогчета

Към любимото кафе – една приятна, хрупкава изненада…

от Иван Звездев
Отшелническа чорба

Отшелническа чорба

Постна чорба с фасул, леща и картофи поднесена с чеснови…

от Иван Звездев