Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Таратор

Как се прави таратор. Традиционна рецепта.

7270
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 краставица - 250-300 гр.
400 гр.кисело мляко
1 ч.л. сушен копър ( 5 стръка пресен )
2 скилидки чесън
150 мл. газирана вода ( обикновена )
1 1/2 ч.л. сол
2 с.л. олио
1 ч.л. оцет
шепа орехови ядки ( 30 гр.)

 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.3 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Краставицата се бели на ивици и нарязва на малки кубчета с големина на зарче.
1

Краставицата се бели на ивици и нарязва на малки кубчета с големина на зарче.

Поръсва се с 1/2 ч.л. сол и размесва внимателно.
2

Поръсва се с 1/2 ч.л. сол и размесва внимателно.

Киселото мляко се разбива с тел, а най-добре с пасатор за две минути за да стане на пяна.
3

Киселото мляко се разбива с тел, а най-добре с пасатор за две минути за да стане на пяна.

Към млякото се наливат 150 мл ледено студена вода. Може и газирана за да стане резлив. Разбърква се добре и се добавя осолената краставица, копър и останалото количество сол.
4

Към млякото се наливат 150 мл ледено студена вода. Може и газирана за да стане резлив. Разбърква се добре и се добавя осолената краставица, копър и останалото количество сол.

Чесънът се счуква на ситно и добавя в купата с краставицата.
5

Чесънът се счуква на ситно и добавя в купата с краставицата.

Налива се олио и оцет и разбърква добре.
6

Налива се олио и оцет и разбърква добре.

Орехите се нарязват на ситно или счукват в хаван.
7

Орехите се нарязват на ситно или счукват в хаван.

Тараторът се поднася и поръсва със счуканите ядки.
8

Тараторът се поднася и поръсва със счуканите ядки.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Огретен с картофи

Огретен с картофи

Рецепта за картофи със сос Бешамел и кашкавал изпечени…

от Иван Звездев
Спанак с ориз и зеленчуци

Спанак с ориз и зеленчуци

Зелени ястия има много, но ориз със спанак и домати…

от Иван Звездев
Колак за имен дни

Колак за имен дни

Рецепта на Татяна Николова

от Татяна Николова
Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Рецепта от тефтерчето на Чудомир за постни сарми с…

от Иван Звездев