Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Таратор

Как се прави таратор. Традиционна рецепта.

3672
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 краставица - 250-300 гр.
400 гр.кисело мляко
1 ч.л. сушен копър ( 5 стръка пресен )
2 скилидки чесън
150 мл. газирана вода ( обикновена )
1 1/2 ч.л. сол
2 с.л. олио
1 ч.л. оцет
шепа орехови ядки ( 30 гр.)

 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.8 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Краставицата се бели на ивици и нарязва на малки кубчета с големина на зарче.
1

Краставицата се бели на ивици и нарязва на малки кубчета с големина на зарче.

Поръсва се с 1/2 ч.л. сол и размесва внимателно.
2

Поръсва се с 1/2 ч.л. сол и размесва внимателно.

Киселото мляко се разбива с тел, а най-добре с пасатор за две минути за да стане на пяна.
3

Киселото мляко се разбива с тел, а най-добре с пасатор за две минути за да стане на пяна.

Към млякото се наливат 150 мл ледено студена вода. Може и газирана за да стане резлив. Разбърква се добре и се добавя осолената краставица, копър и останалото количество сол.
4

Към млякото се наливат 150 мл ледено студена вода. Може и газирана за да стане резлив. Разбърква се добре и се добавя осолената краставица, копър и останалото количество сол.

Чесънът се счуква на ситно и добавя в купата с краставицата.
5

Чесънът се счуква на ситно и добавя в купата с краставицата.

Налива се олио и оцет и разбърква добре.
6

Налива се олио и оцет и разбърква добре.

Орехите се нарязват на ситно или счукват в хаван.
7

Орехите се нарязват на ситно или счукват в хаван.

Тараторът се поднася и поръсва със счуканите ядки.
8

Тараторът се поднася и поръсва със счуканите ядки.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Паста с аросто

Паста с аросто

от Лилия Маравиля
Картофени кюфтета с бекон и кашкавал

Картофени кюфтета с бекон и кашкавал

Кюфтета от картофи с кашкавал и бекон

от Иван Звездев
Целувката на Сирѐна

Целувката на Сирѐна

"Митично" мезе за Узо, вдъхновено от Одисей и древногръцката…

от Иван Звездев
Пиле с грах

Пиле с грах

Вечни са домашните манджи, пилето е вкусно и печено…

от Иван Звездев