Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Целувки без яйца - постни сладки

Рецепта за целувки без белтъци. Постни целувки без яйце.

2060
  • Десерт
  • до 2часа20мин.
  • 24
    Порции
Необходими продукти

150 мл. вода от сварен нахут

125гр. кристална захар

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.0 / 5 - 31
Начин на приготвяне
За приготвянео на постни целувки, се ползва течноста от консервиран нахут.
1

За приготвянео на постни целувки, се ползва течноста от консервиран нахут.

Тя трябва да е ледено студена за да се разбие успешно. Температурата на нахутовата вода е до 3-4 градуса.
2

Тя трябва да е ледено студена за да се разбие успешно. Температурата на нахутовата вода е до 3-4 градуса.

Един буран с варен нахут се отцежда.
3

Един буран с варен нахут се отцежда.

Течноста се слага в суха купа и разбива с миксер на високи обороти докато стане на пяна.
4

Течноста се слага в суха купа и разбива с миксер на високи обороти докато стане на пяна.

Постепенно се добавя захар, като разбиването продължава на високи обороти.
5

Постепенно се добавя захар, като разбиването продължава на високи обороти.

Целият процес е около 8-10 минути според миксера, който се използва.
6

Целият процес е около 8-10 минути според миксера, който се използва.

Покрива се плитка тава с хартия за печене. След като сместа за целувки е твърда, се слага в пош и се оформят целувки.
7

Покрива се плитка тава с хартия за печене. След като сместа за целувки е твърда, се слага в пош и се оформят целувки.

Слагат се да се сушат в предварително загрята до 100° фурна.
8

Слагат се да се сушат в предварително загрята до 100° фурна.

След 80-90 минути са готови.
9

След 80-90 минути са готови.

Желателно е да се сложат в ниската част на фурната.
10

Желателно е да се сложат в ниската част на фурната.

Най-подходящия режим на печене е долен реотан с горещ въздух ( конвекция ). При липса на таква функция се ползва само долен реотан и или само горещ въздух.
11

Най-подходящия режим на печене е долен реотан с горещ въздух ( конвекция ). При липса на таква функция се ползва само долен реотан и или само горещ въздух.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лесен ябълков сладкиш по смочевски
Канелени кифлички

Канелени кифлички

от Иван Звездев
Черешово изкушение

Черешово изкушение

Бисквити с мед, цедено мляко, сметана и шоколад.

от Иван Звездев
Ябълкови масленки

Ябълкови масленки

от Иван Звездев