Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Червен боб с къри масала

Боб с къри масала е пикантно постно ястие от индийската кухня, с кимион, къри и кориандър.

1686
  • Основно
  • до 25мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

250 г червен консервиран боб
1 домат
бялата част на 3-4 стръка пресен лук
2 с.л. пречистено краве масло „ги”
2-3 с.л. растителна сметана
1 щипка кимион
1 щипка куркума
1 щипка кориандър
1 щипка маково семе
1 щипка къри
5 г люта чушка
лют червен пипер на вкус
сладък червен пипер на вкус
сол на вкус

Червен боб с къри масала
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В тиган сгорещяваме масло „ги”. Слагаме маково семе, кимион и нарязан на ситно пресен лук. Запържваме лука до златисто.
1

В тиган сгорещяваме масло „ги”. Слагаме маково семе, кимион и нарязан на ситно пресен лук. Запържваме лука до златисто.

Добавяме нарязания на кубчета домат. Посоляваме, прибавяме куркума, кориандър, лют пипер, сладък пипер, къри и люти чушки.
2

Добавяме нарязания на кубчета домат. Посоляваме, прибавяме куркума, кориандър, лют пипер, сладък пипер, къри и люти чушки.

Запържваме и добавяме консервирания боб заедно със соса. Варим 5 мин.
3

Запържваме и добавяме консервирания боб заедно със соса. Варим 5 мин.

Сервираме в купичка и поливаме със сметана.
4

Сервираме в купичка и поливаме със сметана.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кашкавал със сирене на фурна

Кашкавал със сирене на фурна

Апетитино мезе от сирене и кашкавал с яйца и кисело…

от Иван Звездев
Дилянова песен

Дилянова песен

от Теодора Тренева-Шопова
Крем супа от тиква

Крем супа от тиква

от Генчо Генчев
Качамак с гъби и доматен сос

Качамак с гъби и доматен сос

Може ли камачак без пръжки? Може! По един нетрадиционен…

от Иван Звездев