Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Червен боб с къри масала

Боб с къри масала е пикантно постно ястие от индийската кухня, с кимион, къри и кориандър.

1828
  • Основно
  • до 25мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

250 г червен консервиран боб
1 домат
бялата част на 3-4 стръка пресен лук
2 с.л. пречистено краве масло „ги”
2-3 с.л. растителна сметана
1 щипка кимион
1 щипка куркума
1 щипка кориандър
1 щипка маково семе
1 щипка къри
5 г люта чушка
лют червен пипер на вкус
сладък червен пипер на вкус
сол на вкус

Червен боб с къри масала
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В тиган сгорещяваме масло „ги”. Слагаме маково семе, кимион и нарязан на ситно пресен лук. Запържваме лука до златисто.
1

В тиган сгорещяваме масло „ги”. Слагаме маково семе, кимион и нарязан на ситно пресен лук. Запържваме лука до златисто.

Добавяме нарязания на кубчета домат. Посоляваме, прибавяме куркума, кориандър, лют пипер, сладък пипер, къри и люти чушки.
2

Добавяме нарязания на кубчета домат. Посоляваме, прибавяме куркума, кориандър, лют пипер, сладък пипер, къри и люти чушки.

Запържваме и добавяме консервирания боб заедно със соса. Варим 5 мин.
3

Запържваме и добавяме консервирания боб заедно със соса. Варим 5 мин.

Сервираме в купичка и поливаме със сметана.
4

Сервираме в купичка и поливаме със сметана.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бързи соленки

Бързи соленки

Соленки със сирене и кимион

от Иван Звездев
Качамак с гъби и доматен сос

Качамак с гъби и доматен сос

Може ли камачак без пръжки? Може! По един нетрадиционен…

от Иван Звездев
Тибетска рецепта

Тибетска рецепта

от Иван Гарабитов
Момчиловски пататник

Момчиловски пататник

Родопски пататник със стъргани картофи сирене и яйце.…

от Мария Шопова