Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чийзкейк с боровинки

Чийзкейк без печене, с крема сирене, блат от бисквити и сладко от боровинки или конфитюр.

2062
  • Десерт
  • до 45мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

за блат:

 

200 г бисквити
80 г масло

 

за плънка:

 

500 г сирене крема
300 мл сметана
3 с.л. пудра захар
няколко капки есецния лимон или настъргана лимонова кора

250 г конфитюр от боровинки + 1 с.л. лимонов сок 

 

Чийзкейк с боровинки
Как оценявате тази рецепта?
3.2 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Бисквитите се мелят.
1

Бисквитите се мелят.

Стопява се масло. Бисквитите се смесват с маслото и се нанасят на дъното на 20 см тава с ринг.Слага се в хладилник да стегне за 10-15 минути.
2

Стопява се масло. Бисквитите се смесват с маслото и се нанасят на дъното на 20 см тава с ринг.Слага се в хладилник да стегне за 10-15 минути.

С миксер се разбива сметана докато стане на пяна, слага се пудра захар , крема сирене и есенция лимон. Разбива се на средна мощ за 3-5 минути до получаване на пухкав крем.
3

С миксер се разбива сметана докато стане на пяна, слага се пудра захар , крема сирене и есенция лимон. Разбива се на средна мощ за 3-5 минути до получаване на пухкав крем.

Сместа се нанася върху охладения блат. И оставя в хладилник да стегне за 5 часа.
4

Сместа се нанася върху охладения блат. И оставя в хладилник да стегне за 5 часа.

В малка касерола се слага конфитюр от боровинки да се стопи на бавен огън. Оставя се леко да се охлади и се налива лимонов сок.
5

В малка касерола се слага конфитюр от боровинки да се стопи на бавен огън. Оставя се леко да се охлади и се налива лимонов сок.

Конфитюра се разпределя върху студения чийзкейк.
6

Конфитюра се разпределя върху студения чийзкейк.

Оставя се отново в хладилник за още поне 4 часа, след което се реже и поднася.
7

Оставя се отново в хладилник за още поне 4 часа, след което се реже и поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Руло от спанак с крема сирене

Руло от спанак с крема сирене

Зелената спирала на моя роден дом – така Иван нарича…

от Иван Звездев
Домашен крем Нуга

Домашен крем Нуга

от Минчо Минчев
Картофи соте със синьо сирене

Картофи соте със синьо сирене

Картофи соте – хрупкави, с много подправки, съвсем…

от Иван Звездев
Свински пържоли с лесен гъбен сос

Свински пържоли с лесен гъбен сос

Крехки вратни пържоли с ароматен гъбен сос

от Иван Звездев