Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чушчена манджа от с. Овча могила

Рецепта за вегетарианско ястие с чушки, сирене, домати от село Овча могила - северняшки миш-маш

7155
  • Основно
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 глава лук 
4 супени лъжици олио 
1 супена лъжица брашно 
1 чаена лъжичка червен пипер 
500 милилитра вода 
щипка сол 
400 грама консервирани домати 
1/2 килограм печени чушки 
3-4 скилидки чесън
300 грама сирене
6 яйца 
1 супена лъжица оцет 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребно. Загрява се олио в тиган, слага се лука и на умерен огън се пържи за две-три минути.
1

Лукът се нарязва на дребно. Загрява се олио в тиган, слага се лука и на умерен огън се пържи за две-три минути.

Поръсва се с брашно, и след няколко секунди с червен пипер. Налива се водата, разбърква се И когато заври, под капак лукът се вари за 10 минути за омекне напълно.
2

Поръсва се с брашно, и след няколко секунди с червен пипер. Налива се водата, разбърква се И когато заври, под капак лукът се вари за 10 минути за омекне напълно.

Слагат се кълцани домати и варят се две-три минути. Печените чушки се нарязват на парчета и слагат при доматите.
3

Слагат се кълцани домати и варят се две-три минути. Печените чушки се нарязват на парчета и слагат при доматите.

Задушават се още няколко минути. Чесъна се нарязва на дребно и слага в ястието. Полива се с оцет.
4

Задушават се още няколко минути. Чесъна се нарязва на дребно и слага в ястието. Полива се с оцет.

Слага се сиренето като се натрошава на дребно. След една-две минути постепенно се слагат едно след друго яйцата.
5

Слага се сиренето като се натрошава на дребно. След една-две минути постепенно се слагат едно след друго яйцата.

Варят се 1-2 минути като се бъркат с лъжица, след което ястието е готово.
6

Варят се 1-2 минути като се бъркат с лъжица, след което ястието е готово.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Снежанка с репички - Азербайджанска рецепта

Снежанка с репички - Азербайджанска рецепта

Снежанка с репички, рецепта за сух таратор с копър,зехтин…

от Иван Звездев
Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

Задушено пилешко филе с пресни печурки, чушки, сирене…

от Иван Звездев
Суджукарска горнооряховска кавърма

Суджукарска горнооряховска кавърма

Кавърма със пресен суджук, лук и пиперки.

от Иван Звездев
Домати шмеркезе

Домати шмеркезе

Пълнени домати с хайвер от сирене с кимион и червен…

от Иван Звездев