Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шоколадово брауни

Рецепта за сочно брауни с шоколад и какао.

19930
  • Десерт
  • до 45мин.
  • 9
    Порции
Необходими продукти
  • 60-80 г тъмно какао 
  • 125 г разтопено краве масло 
  • 150 г захар /1 ½ ч.ч./
  • 2 яйца
  • 150 г шоколад /натурален шоколад/
  • 160 г брашно
  • ½ ч.л. сода бикарбонат
  • 1/2 ч.л. течна ваниля или 1 ванилия на прах
     

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 44
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 170 градуса с функция вентилатор или 180° ако режимът е горно - долно печене. В купа се пресява какао. 100 мл вода се загрява и малко преди да кипне се оттегля от котлона. На тънка струйка се сипва при какаото като се бърка енергично.
1

Фурната се загрява на 170 градуса с функция вентилатор или 180° ако режимът е горно - долно печене. В купа се пресява какао. 100 мл вода се загрява и малко преди да кипне се оттегля от котлона. На тънка струйка се сипва при какаото като се бърка енергично.

В друга купа се слага разтопено масло, но не горещо! Поръсва се със захарта, и разбърква за да се смесят. Тогава едно след друго се слагат яйцата и разбъркват.
2

В друга купа се слага разтопено масло, но не горещо! Поръсва се със захарта, и разбърква за да се смесят. Тогава едно след друго се слагат яйцата и разбъркват.

След това се върху продуктите се пресява брашно сода, ванилия. Разбъркват се. Слага се какао и отново се разбърква.
3

След това се върху продуктите се пресява брашно сода, ванилия. Разбъркват се. Слага се какао и отново се разбърква.

След като се получи еднородна смес се слагат шоколадови пелети или нарязан на парченца шоколад и се разбърква много добре.
4

След като се получи еднородна смес се слагат шоколадови пелети или нарязан на парченца шоколад и се разбърква много добре.

За този сладкиш не се използва миксер нито тел за разбиване а обикновена дървена лъжица или сладкарска шпатула. Квадратна тава с размер 20 - 22 см се покрива с хартия за печене или намазва с масло и поръсва с брашно.
5

За този сладкиш не се използва миксер нито тел за разбиване а обикновена дървена лъжица или сладкарска шпатула. Квадратна тава с размер 20 - 22 см се покрива с хартия за печене или намазва с масло и поръсва с брашно.

Сместа се изсипва и пече в загрятата фурна за 25 минути на 170 градуса на вентилатор или 20 минути ако се пече на Горно долно печене при 180 градуса.
6

Сместа се изсипва и пече в загрятата фурна за 25 минути на 170 градуса на вентилатор или 20 минути ако се пече на Горно долно печене при 180 градуса.

След като изстине, се реже на квадрати и сервира
7

След като изстине, се реже на квадрати и сервира

Видео

Коментари
Още вкусотии

Торта Капрезе

Торта Капрезе

Бадемова торта с какао и яйца

от Иван Звездев
Салата от моркови

Салата от моркови

Салата с моркови, лимонов сок и белено слънчогледово…

от Цеца Данчева
Коктейл от скариди върху зелена салата

Коктейл от скариди върху зелена салата

Студено предястие със лек майонезен сос, ябълки и…

от Иван Звездев
Рошав ябълков кекс със стафиди и лешници

Рошав ябълков кекс със стафиди и лешници

Рошав, златен и леко сочен ябълков кекс! Ще ви подсладим…

от Иван Звездев