Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шоколадово брауни

Рецепта за сочно брауни с шоколад и какао.

13329
  • Десерт
  • до 45мин.
  • 9
    Порции
Необходими продукти
  • 60-80 г тъмно какао 
  • 125 г разтопено краве масло 
  • 150 г захар /1 ½ ч.ч./
  • 2 яйца
  • 150 г шоколад /натурален шоколад/
  • 160 г брашно
  • ½ ч.л. сода бикарбонат
  • 1/2 ч.л. течна ваниля или 1 ванилия на прах
     

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 38
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 170 градуса с функция вентилатор или 180° ако режимът е горно - долно печене. В купа се пресява какао. 100 мл вода се загрява и малко преди да кипне се оттегля от котлона. На тънка струйка се сипва при какаото като се бърка енергично.
1

Фурната се загрява на 170 градуса с функция вентилатор или 180° ако режимът е горно - долно печене. В купа се пресява какао. 100 мл вода се загрява и малко преди да кипне се оттегля от котлона. На тънка струйка се сипва при какаото като се бърка енергично.

В друга купа се слага разтопено масло, но не горещо! Поръсва се със захарта, и разбърква за да се смесят. Тогава едно след друго се слагат яйцата и разбъркват.
2

В друга купа се слага разтопено масло, но не горещо! Поръсва се със захарта, и разбърква за да се смесят. Тогава едно след друго се слагат яйцата и разбъркват.

След това се върху продуктите се пресява брашно сода, ванилия. Разбъркват се. Слага се какао и отново се разбърква.
3

След това се върху продуктите се пресява брашно сода, ванилия. Разбъркват се. Слага се какао и отново се разбърква.

След като се получи еднородна смес се слагат шоколадови пелети или нарязан на парченца шоколад и се разбърква много добре.
4

След като се получи еднородна смес се слагат шоколадови пелети или нарязан на парченца шоколад и се разбърква много добре.

За този сладкиш не се използва миксер нито тел за разбиване а обикновена дървена лъжица или сладкарска шпатула. Квадратна тава с размер 20 - 22 см се покрива с хартия за печене или намазва с масло и поръсва с брашно.
5

За този сладкиш не се използва миксер нито тел за разбиване а обикновена дървена лъжица или сладкарска шпатула. Квадратна тава с размер 20 - 22 см се покрива с хартия за печене или намазва с масло и поръсва с брашно.

Сместа се изсипва и пече в загрятата фурна за 25 минути на 170 градуса на вентилатор или 20 минути ако се пече на Горно долно печене при 180 градуса.
6

Сместа се изсипва и пече в загрятата фурна за 25 минути на 170 градуса на вентилатор или 20 минути ако се пече на Горно долно печене при 180 градуса.

След като изстине, се реже на квадрати и сервира
7

След като изстине, се реже на квадрати и сервира

Видео

Коментари
Още вкусотии

Слънчева баклава

Слънчева баклава

Домашна слънчева баклава с орехи и точени кори. Сироп…

от Иван Звездев
Картофена яхния

Картофена яхния

Яхния от картофи е постно ястие с домати, моркови…

от Иван Звездев
Пълнени яйца с патладжани

Пълнени яйца с патладжани

Фин хайвер от патладжан ще създадем, с жълтъци и горчица…

от Иван Звездев
Картофена салата

Картофена салата

от Иван Звездев