800 гр. замразен грах ( консервиран )
6 с.л. олио
1 глава лук
1-2 моркова - 150 гр.
250 гр. консервирани домати
6 стръка копър ( 2 ч.л. сушен )
1 с.л. брашно
2 ч.л. червен пипер
сол на вкус
Грахът се слага в тенджера и залива в 600 мл. студена вода. Слага се да заври и се готви за 10-ина минути.
Лукът се нарязва дребно, а моркова на кубчета.
Загрява се олио в тиган и зеленчуците на умерен огън се запържват за 1-2 минути. Тигана се маха от котлона и към зеленчуците се добавя червен пипер.
Разбърква се и веднага се слагат скълцани домати.
Връща се на котлона и се оставя да заври. След минута се поръсва с брашно, разбърква се и всичко се слага при леко сварения грах.
Посолява се и на бавен огън под капак се вари за 20 минути.
Копърът се наситнява и слага в готовото ястие, след минута се поднася.
Bulgarian
Spanish
Коментари