Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от грах

Видео рецепта за постен грах яхния с домати и зеленчуци.

3301
  • Основно
  • до 50мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

800 гр. замразен грах ( консервиран )

6 с.л. олио

1 глава лук

1-2 моркова - 150 гр.

250 гр. консервирани домати

6 стръка копър ( 2 ч.л. сушен )

1 с.л. брашно

2 ч.л. червен пипер

сол на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
1.9 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Грахът се слага в тенджера и залива в 600 мл. студена вода. Слага се да заври и се готви за 10-ина минути.
1

Грахът се слага в тенджера и залива в 600 мл. студена вода. Слага се да заври и се готви за 10-ина минути.

Лукът се нарязва дребно, а моркова на кубчета.
2

Лукът се нарязва дребно, а моркова на кубчета.

Загрява се олио в тиган и зеленчуците на умерен огън се запържват за 1-2 минути. Тигана се маха от котлона и към зеленчуците се добавя червен пипер.
3

Загрява се олио в тиган и зеленчуците на умерен огън се запържват за 1-2 минути. Тигана се маха от котлона и към зеленчуците се добавя червен пипер.

Разбърква се и веднага се слагат скълцани домати.
4

Разбърква се и веднага се слагат скълцани домати.

Връща се на котлона и се оставя да заври. След минута се поръсва с брашно, разбърква се и всичко се слага при леко сварения грах.
5

Връща се на котлона и се оставя да заври. След минута се поръсва с брашно, разбърква се и всичко се слага при леко сварения грах.

Посолява се и на бавен огън под капак се вари за 20 минути.
6

Посолява се и на бавен огън под капак се вари за 20 минути.

Копърът се наситнява и слага в готовото ястие, след минута се поднася.
7

Копърът се наситнява и слага в готовото ястие, след минута се поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Скумрия по камчийски

Скумрия по камчийски

Скумрия с доматен сос печена на фурна с краставички…

от Иван Звездев
Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

В Панагюрище на това национално ядене му казват “…

от Иван Звездев
Ябълков кръмбъл

Ябълков кръмбъл

Запечени ябълки, с хрупкава маслена коричка. Класика…

от Иван Звездев
Кюфтета по странджански

Кюфтета по странджански

Запържени домашни кюфтета в доматен сос с вино и кисели…

от Иван Звездев