Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Агнешко с булгур

4872
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 агнешка плешка
2 глави кромид лук
1 зелена чушка
1 ч.ч. булгур
1 ч.ч. ориз
300 г агнешки дреболии
1 к.ч. олио
10 стръка пресен джоджен
10 стръка пресен девисил
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
Агнешко с булгур
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме агнешките дреболии и ги нарязваме на дребно.
1

Предварително сваряваме агнешките дреболии и ги нарязваме на дребно.

Поставяме нарязаното на порции месо в тенджера с вряща вода, отпенваме.
2

Поставяме нарязаното на порции месо в тенджера с вряща вода, отпенваме.

Изваждаме месото, а бульона прецеждаме и запазваме.
3

Изваждаме месото, а бульона прецеждаме и запазваме.

Запържваме за кратко в сгорещено олио нарязаните на ситно чушка и лук.
4

Запържваме за кратко в сгорещено олио нарязаните на ситно чушка и лук.

Прибавяме ориза и булгура. След като се запържат, поръсваме с червен пипер, разбъркваме.
5

Прибавяме ориза и булгура. След като се запържат, поръсваме с червен пипер, разбъркваме.

Прехвърляме сместа в тавата, в която ще печем. Добавяме и агнешките дреболии. Посоляваме и разбъркваме.
6

Прехвърляме сместа в тавата, в която ще печем. Добавяме и агнешките дреболии. Посоляваме и разбъркваме.

Поставяме парчетата месо, поръсваме със сол. Прибавяме и наситнените подправки. Поливаме с около 1,5 л от агнешкия бульон. Печем в сгорещена на 200 градуса фурна най-малко за час.
7

Поставяме парчетата месо, поръсваме със сол. Прибавяме и наситнените подправки. Поливаме с около 1,5 л от агнешкия бульон. Печем в сгорещена на 200 градуса фурна най-малко за час.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти