Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Агнешко с гъби и зелени бадеми

2812
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг агнешко месо
500 г печурки
500 г зелени бланширани бадеми
2 връзки пресен лук
5-6 с.л. олио
3-4 щипки подправка самардала /сол и изсушена самардала/
2 щипки подправка от сух градински чай
2 щипки сух джоджен
2 щипки сол
Агнешко с гъби и зелени бадеми
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Поливаме дъното на глинено гърне с 3-4 с.л. олио. Поставяме нарязания на колелца лук.
1

Поливаме дъното на глинено гърне с 3-4 с.л. олио. Поставяме нарязания на колелца лук.

Режем месото на едри късове, поръсваме със самардала.
2

Режем месото на едри късове, поръсваме със самардала.

Поставяме в гърнето заедно с нарязаните на филийки гъби, като помежду им поръсваме с градински чай и джоджен. Поливаме с още 1-2 с.л. от олиото и 200-300 мл вода, посоляваме. Похлупваме съда и печем в студена фурна, която загряваме до 180-200 градуса.
3

Поставяме в гърнето заедно с нарязаните на филийки гъби, като помежду им поръсваме с градински чай и джоджен. Поливаме с още 1-2 с.л. от олиото и 200-300 мл вода, посоляваме. Похлупваме съда и печем в студена фурна, която загряваме до 180-200 градуса.

Печем за най-много 20-30 мин., след което добавяме и бадемите, които са бланширани и осолени. Разбъркваме ястието и продължаваме да печем до готовност на месото. Сервираме с червено вино.
4

Печем за най-много 20-30 мин., след което добавяме и бадемите, които са бланширани и осолени. Разбъркваме ястието и продължаваме да печем до готовност на месото. Сервираме с червено вино.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти