Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Агнешко с доматен сос

Една рецепта на Йорданка Братоева

7545
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг агнешко месо без кости
1 ч.ч. олио
100 мл бира
3-4 скилидки чесън
1 дафинов лист
3 зърна бахар
зърна черен пипер
сол на вкус
За соса
1 ч.ч. стерилизирани домати
1 ч.ч. олио
2-3 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
Агнешко с доматен сос
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Наливаме олио в тава за печене. Прехвърляме агнешко месо без кости, нарязано на порционни парчета.
1

Наливаме олио в тава за печене. Прехвърляме агнешко месо без кости, нарязано на порционни парчета.

Посоляваме, слагаме дафинов лист, бахар и черен пипер на вкус. Добавяме нарязани скилидки чесън, поливаме с 1 ч.ч. вода и бира.
2

Посоляваме, слагаме дафинов лист, бахар и черен пипер на вкус. Добавяме нарязани скилидки чесън, поливаме с 1 ч.ч. вода и бира.

Поставяме месото в предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на 30-40 мин.
3

Поставяме месото в предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на 30-40 мин.

През това време приготвяме соса. В тиган наливаме олио и в него запържваме леко брашно, като енергично разбъркваме.
4

През това време приготвяме соса. В тиган наливаме олио и в него запържваме леко брашно, като енергично разбъркваме.

Поръсваме с червен пипер, намаляваме силата на огъня и пържим, като не спираме да бъркаме.
5

Поръсваме с червен пипер, намаляваме силата на огъня и пържим, като не спираме да бъркаме.

Оттегляме от котлона, добавяме стерилизирани домати, наливаме 1 ч.ч. вода и след като разбъркаме много добре продуктите, връщаме на котлона.
6

Оттегляме от котлона, добавяме стерилизирани домати, наливаме 1 ч.ч. вода и след като разбъркаме много добре продуктите, връщаме на котлона.

Варим за кратко, докато се получи гладка смес и прехвърляме върху месото. Печем на 180 градуса в продължение на 10-15 мин.
7

Варим за кратко, докато се получи гладка смес и прехвърляме върху месото. Печем на 180 градуса в продължение на 10-15 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Шоколадов чийзкейк

Шоколадов чийзкейк

от Иван Звездев
Яхния от грах

Яхния от грах

Видео рецепта за постен грах яхния с домати и зеленчуци.…

от Иван Звездев
Гризини

Гризини

от Иван Звездев
Белишки чомлек

Белишки чомлек

Чомлек с телешки джолан, пилешко, наденица, картофи…

от Саких Къшев