Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Агнешко тас кебап

5690
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г агнешка плешка
1 ч.ч. ориз
1 глава кромид лук
1 морков
2-3 стерилизирани домата
30 г краве масло
2 с.л. зехтин
1 с.л. брашно
1 кубче телешки бульон
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
1-2 ч.л. риган
2 дафинови листа
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 10
Начин на приготвяне
1

Нарязваме месото на малки късчета, поръсваме със сол и черен пипер. Затопляме маслото и зехтина, запържваме месото, като в началото не разбъркваме.

2

Нарязваме лука и моркова, прибавяме ги към агнешкото месо. Поставяме 1 дафинов лист. Оставяме да ври под капак докато месния сок се изпари.

3

Поръсваме с брашно, прибавяме нарязаните на дребно домати.

4

Заливаме с бульона, разтворен в 200 мл гореща вода. Оставяме ястието да къкри на бавен огън докато остане на мазнина. В самия край поръсваме с риган.

5

В отделен съд запържваме ориза в мазнина, слагаме дафинов лист и го оставяме на къкри на бавен огън в малко вода. Поднасяме кебапа с ориз като гарнитура.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти