Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Аджарска гондола със сирене

Грузински национален специалитет, от тесто с мая и плънка със сирене и запечено яйце.

6488
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

5 яйца

За тестото:

 

500 г брашно
1 яйце
1/3 кубче мая (2 ч.л. суха)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар


За плънката:

200 г сирене
2 яйца

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Разтваряме маята в 200-220 мл хладка вода. Прибавяме захарта, солта и яйцето. Разбъркваме добре, постепенно започва да сипваме от предварително пресятото брашно.
1

Разтваряме маята в 200-220 мл хладка вода. Прибавяме захарта, солта и яйцето. Разбъркваме добре, постепенно започва да сипваме от предварително пресятото брашно.

Замесваме лепкаво и меко тесто, оставяме го да втаса за 30-60 мин.
2

Замесваме лепкаво и меко тесто, оставяме го да втаса за 30-60 мин.

От готовото тесто разточваме пет тънки елипсовидни кори, чиито краища прегъваме и изостряме, така че да се получат форма на гондоли.
3

От готовото тесто разточваме пет тънки елипсовидни кори, чиито краища прегъваме и изостряме, така че да се получат форма на гондоли.

Натрошаваме сиренето, смесваме с яйцето. Разпределяме сместа в гондолите, печем в по-ниската част на фурната, на 180 градуса около 20 мин.
4

Натрошаваме сиренето, смесваме с яйцето. Разпределяме сместа в гондолите, печем в по-ниската част на фурната, на 180 градуса около 20 мин.

Върху всяка гондола счупваме по едно яйце. Връщаме във фурната за 5-8 мин., докато яйцата се забулят.
5

Върху всяка гондола счупваме по едно яйце. Връщаме във фурната за 5-8 мин., докато яйцата се забулят.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бял шоколадов чийзкейк с чия

Бял шоколадов чийзкейк с чия

Чийзкейк с блат от корнфлейкс, шоколад, бадемов крокан…

от Иван Звездев
Картофена лютика

Картофена лютика

Рецепта на Иванка Тошева от Челопек

от Иванка Тошева
Хляб-руло с шунка

Хляб-руло с шунка

Тесто с мляко, шунка и кашкавал

от Иван Звездев
Домашни бонбони с портокалови корички