Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Аджика с тиквички

Задушени тиквички с домати, босилек, чесън по грузинска рецепта.

1933
  • Основно
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти
3 домата
1 лук
2 моркова
2 тиквички
3 ск. чесън
1/2 с.л. доматено пюре
4 стръка копър
1 ч.л. червен пипер,
1 ч.л. сушен босилек
4 стръка пресен магданоз
лют пипер на вкус
1 ч.л.сол
Аджика с тиквички
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Лукът се реже на ситно, моркова се настъргва на едро. Загрява се 6 с.л. олио в тенджера и за 5 минути се задушават на слаб огън зеленчуците под капак.
1

Лукът се реже на ситно, моркова се настъргва на едро. Загрява се 6 с.л. олио в тенджера и за 5 минути се задушават на слаб огън зеленчуците под капак.

Тиквичките се настъргват на едро ренде, доматите е обелват и режат на дребно. На дребно се нарязва и чесъна. Към задушените моркови и лук се добавят чесън,домати тиквички, доматено пюре.
2

Тиквичките се настъргват на едро ренде, доматите е обелват и режат на дребно. На дребно се нарязва и чесъна. Към задушените моркови и лук се добавят чесън,домати тиквички, доматено пюре.

Посолява се и зеленчуците се задушават за 25 минути на слаб огън. Копърът и магданоза се наситняват, слагат се при готовите зеленчуци заедно с босилек, лют и сладък червен пипер.
3

Посолява се и зеленчуците се задушават за 25 минути на слаб огън. Копърът и магданоза се наситняват, слагат се при готовите зеленчуци заедно с босилек, лют и сладък червен пипер.

4

На слаб огън ястието се задушава 5-10 минути. Поднася се студено.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз, но не на фурна в тепсия, а…

от Иван Звездев
Тракийски сарми

Тракийски сарми

Крехко свинско месо задушено с праз и завито в точени…

от Иван Звездев
Постно мешано

Постно мешано

Зелеви и лозови сарми, сухи чушки с ориз и нахут!…

от Иван Звездев
Сьомга Папиот

Сьомга Папиот

Задушена в фолио сьомга с зеленчуци и лимон

от Иван Звездев