Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бабина манджа

Приготвена от Маргарита Каменова от село Остров, Оряхово. Много лук, пиперки и домати.

9371
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг кромид лук
1 кг домати
1 кг червени чушки
1-2 люти опечени чушлета
200 мл олио за пържене
5-6 стръка пресен магданоз
1 ч.л. захар
сол на вкус

Бабина манджа
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Изпичат се чушки и след като изстинат, се обелват.
1

Изпичат се чушки и след като изстинат, се обелват.

Обелваме домати и ги настъргваме на едро ренде.
2

Обелваме домати и ги настъргваме на едро ренде.

Пържим в малко олио, заедно със захар, докато част от течността изври.
3

Пържим в малко олио, заедно със захар, докато част от течността изври.

През това време режем лук на ситно и го запържваме до златисто.
4

През това време режем лук на ситно и го запържваме до златисто.

Прибавяме нарязаните печени чушки и пържим за кратко.
5

Прибавяме нарязаните печени чушки и пържим за кратко.

Добавяме позапържените домати и задушаваме още 5 мин. В самия край посоляваме и поръсваме с наситнен пресен магданоз.
6

Добавяме позапържените домати и задушаваме още 5 мин. В самия край посоляваме и поръсваме с наситнен пресен магданоз.

Поднасяме ястието, докато е още горещо, с краве сирене по желание.
7

Поднасяме ястието, докато е още горещо, с краве сирене по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пияно свинско

Пияно свинско

от Иван Звездев
Пилешки хапки с гъби и картофено пюре
Солянка

Солянка

от Цеко Къкрински
 Панирано кисело мляко

Панирано кисело мляко

Мезе от новата кухня на демократичните промени.

от Янка Иванова