Смесваме нишестето с ванилиите, добавяме жълтъците, 200 мл студено прясно мляко и коняка.
Разбъркваме добре.
Стопляме 1 л прясно мляко. Добавяме захарта, разбъркваме с шпатула.
След като захарта се разтопи, добавяме нишестяната смес. Бъркаме, докато сместа се сгъсти до консистенцията на крем.
Във форма за торти с диаметър около 24 см, начупваме бисквити. Покриване дъното на формата.
Поръсваме ги с малко студено прясно мляко, счукани орехи, парченца кайсии, парченца боровинки и едро начупен шоколад.
Заливаме получения блат с половината от топлия крем.
Отново редим начупени бисквити, шоколад, прясно мляко, орехи, сушени плодове. Завършваме с останалия крем.
Декорираме със ситно натрошени кафяви бисквити и натрошени орехи. Тортата отлежава за около 2-3 часа в хладилник, след това е готова за консумация
Яйчице прясно ти счупи и върху сирене и печени пиперки…
от Иван Звездев
Коментари