Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Баница специална

Баница с кашкавал, сирене, сушени домати и спанак с праз.

2662
  • Закуска
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
400 г точени кори
10 бр мариновани сушени домати
бялата част на 2 стръка праз
1/2 кофичка кисело мляко - 200 gr
4 яйца
50 г разтопено масло
200 г кашкавал
200 г овче сирене
250 г замразен спанак
2 с. л. олио
Баница специална
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 12
Начин на приготвяне
1

Празът се нарязва наситно и се запържва на тих огън в предварително загрятото олио за минута.

2

След 2 минути към лука се добавя спанакът, разбърква се и се посолява. Оттегля се от котлона и се оставя да се охлади.

3

В купа се разбиват яйца заедно с кисело мляко. Натрошава се сиренето и прибява в сместа заедно с настърган кашкавал.

4

Сушените домати се нарязват наситно.

5

Три листа от точените кори се поставят в обилно намазнена тава, намазват се добре с разтопено масло. Отгоре се разпределя спанака с праз.

6

Покрива се с три листа точени кори. Намасляват се, и поръсват със сушените домати

7

Слагат се още три кори и се намазняват с масло. Върху тях се разпределя сместа с яйца, сирене и кашкавал.

8

Накрая баницата се покрива с още две кори, а по повърхността им се правят прорези. Баницата се намазва с разтопено масло. Пече се в умерено загрятя фурна на 180С за 30 минути докато добите златист цвят. Покрива се с кърпа за 10 минути и тогава се реже и поднася.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Мусака с кус-кус

Мусака с кус-кус

от Иван Звездев
Кюфтета „Кападокия“

Кюфтета „Кападокия“

от Аргиро Тимба
Беломорска баница с пастърма
Самоковско погаче

Самоковско погаче

от Иван Звездев