Баница с тиквички и сирене

Настъргват се тиквичките на едро ренде, поръсват се със със 1 ч.л. сол и оставят в гевгир да се отцедят. След 15 мин. се притискат да се отцеди водата.

В купа се смесват яйца с кисело мляко и хубаво се разбиват.

В намаслена тава с размери 15х20см се слага кора сгъната на две и намазва с разтопено масло, покрива се с още две кори сгънати на две и след като се намажат с масло се поръсват с половината смлени трохи.

Покриват се с отцедени тиквички, сирене и яйца с кисело мляко.

Поръсва се с останалите трохи. Слагат се останалите три листа кори, прегънати на две като се намаслява всяка от тях.

Правят се прорези по повърхноста и се пече за 45 мин на 180градуса. в предварително затоплена фурна.