Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Баница с халва и локум

Рецепта на Елисавета Белчева

7346
  • Десерт
  • до 1час30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
За тестото
500 г брашно
1 кубче прясна мая
1 с.л. захар
1 щипка сол
1/2 ч.ч. олио за намазване
За плънката
2 кутии локум
100 г халва
1 ч.ч. орехи
2 с.л. какао за поръсване
За сиропа
900 г захар
2 ванилии на прах
Баница с халва и локум
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Размесваме прясна мая с 1 с.л. захар. Намачкваме я и прехвърляме в купа с 250 мл топла вода.
1

Размесваме прясна мая с 1 с.л. захар. Намачкваме я и прехвърляме в купа с 250 мл топла вода.

Разбъркваме, поръсваме с щипка сол и прехвърляме на части предварително пресято брашно.
2

Разбъркваме, поръсваме с щипка сол и прехвърляме на части предварително пресято брашно.

Замесваме меко тесто, което разделяме на 2 части и разточваме на тънки кори.
3

Замесваме меко тесто, което разделяме на 2 части и разточваме на тънки кори.

Намазваме първата кора с олио, в единия край разпределяме половината от нарязания на филийки локум, смлени орехи и настъргана халва, поръсваме с какао. Завиваме на руло и усукваме. По същия начин правим и втората кора.
4

Намазваме първата кора с олио, в единия край разпределяме половината от нарязания на филийки локум, смлени орехи и настъргана халва, поръсваме с какао. Завиваме на руло и усукваме. По същия начин правим и втората кора.

Оформяме двете рула на охлювче и оставяме тестото да втаса в намаслена тава.
5

Оформяме двете рула на охлювче и оставяме тестото да втаса в намаслена тава.

След като рулата удвоят обема си, ги нарязваме на парченца. Поставяме в предварително затоплена фурна. Печем на 200 градуса за 10-15 мин., след което намаляваме температурата до 150 градуса и печем за още 15 мин. или докато баницата се зачерви. Оставяме я да изстине, а през това време приготвяме с
6

След като рулата удвоят обема си, ги нарязваме на парченца. Поставяме в предварително затоплена фурна. Печем на 200 градуса за 10-15 мин., след което намаляваме температурата до 150 градуса и печем за още 15 мин. или докато баницата се зачерви. Оставяме я да изстине, а през това време приготвяме с

В 1,2 л вода слагаме захар. Варим 10 мин., в самия край слагаме ванилии. Поливаме охладената баница с горещия сироп. Покриваме с фолио и оставяме да поеме сиропа за 1 нощ, след което поднасяме. Ако използваме готови кори за баницата, за двете рула ще са ни необходими 4-8 листа според тяхната дебел
7

В 1,2 л вода слагаме захар. Варим 10 мин., в самия край слагаме ванилии. Поливаме охладената баница с горещия сироп. Покриваме с фолио и оставяме да поеме сиропа за 1 нощ, след което поднасяме. Ако използваме готови кори за баницата, за двете рула ще са ни необходими 4-8 листа според тяхната дебел

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Джолан в гърне по момчиловски
Катми по шуменски

Катми по шуменски

Катми с мая, яйца и вода. Без мляко.

от Иван Звездев
Лимонада с мента

Лимонада с мента

Как се прави домашна лимонада. Лимони, захар и вода.

от Иван Звездев
Пържена пица

Пържена пица

Пържена пица, с плънка от кашкавал, шунка и ароматен…

от Иван Звездев