Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Биг Мак

Много сполучлива интерпертация на най-известния сандвич в света.

4816
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
400 телешка кайма
8 бр сусамени питки- 4 са за сандвича и от 4 се изрязва дъното за център
сол на вкус
1/4 глава ситно нарязан кромид лук
6-8 листа салата айсберг- нарязани на едро
4 филии топено сирене ( Чедър, Гауда )
2 кисели краставички
за сос:
150 г майонеза
2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. ябълков оцет
1/2 ч.л. червен пипер
1/4 ч.л. чесън на прах
1/4 ч.л. лук на прах ( сушен лук)
1 с.л. саламура от стерилизирани краствички
1/2 кисела краставичка- ситно накълцана ( настъргана на ренде)
1/2 ч.л. захар
Биг Мак
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Приготвя се сос, като всички продукти се разбъркват добре.
1

Приготвя се сос, като всички продукти се разбъркват добре.

Каймата се разделя на 8 и се оформя на малки кюфтенца. Всяко кюфтенце се слага върху консервна кутия ( тя трябва да е с големината на сусамените питки).
2

Каймата се разделя на 8 и се оформя на малки кюфтенца. Всяко кюфтенце се слага върху консервна кутия ( тя трябва да е с големината на сусамените питки).

Тогава се обръща върху хартия за печене и се притиска добре така, че да се оформи и изтъни всеки бургер.
3

Тогава се обръща върху хартия за печене и се притиска добре така, че да се оформи и изтъни всеки бургер.

Бургерите се подреждат в тава и съхраняват в хладилника.
4

Бургерите се подреждат в тава и съхраняват в хладилника.

Четири сусамени питки се разделят на две. От останалите четири питки се изрязва 1/3 от основата която е с дебелина половин пръст. Тази основа е центъра на биг мака.
5

Четири сусамени питки се разделят на две. От останалите четири питки се изрязва 1/3 от основата която е с дебелина половин пръст. Тази основа е центъра на биг мака.

Загрява се плоча или тиган и всяко хлебче се запича.
6

Загрява се плоча или тиган и всяко хлебче се запича.

Върху леко намаслена плоча или тиган се изпичат по 2 минути от всяка страна оформените бургери. Докато се пекат, всеки бургер се посолява.
7

Върху леко намаслена плоча или тиган се изпичат по 2 минути от всяка страна оформените бургери. Докато се пекат, всеки бургер се посолява.

Основата на всяка от запечените питки се намазва със сос, слага се малко лук.
8

Основата на всяка от запечените питки се намазва със сос, слага се малко лук.

Добавя се айсберг и филия топено сирене. Центъра на питките се намазва със сос, поръсва с малко лук, салата айберг и три колелца краставичка .
9

Добавя се айсберг и филия топено сирене. Центъра на питките се намазва със сос, поръсва с малко лук, салата айберг и три колелца краставичка .

Върху всяка основа и център се слага по един изпечен бургер.
10

Върху всяка основа и център се слага по един изпечен бургер.

Центъра се слага върху основата на биг мака и се покриват с капачето. Притиска се леко и се загрява за 15 сек в микровълнова фурна след което се сервира. Може в кутия или в чиния
11

Центъра се слага върху основата на биг мака и се покриват с капачето. Притиска се леко и се загрява за 15 сек в микровълнова фурна след което се сервира. Може в кутия или в чиния

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Ягодово руло с млечен крем

Ягодово руло с млечен крем

Ягоди червени, за пандишпаново платка залепени! С…

от Иван Звездев
Хрупкави сухи чушки

Хрупкави сухи чушки

от Димитър Димитров
Царска туршия

Царска туршия

Царска истинска туршия за ценители.

от Иван Звездев
Мекици

Мекици

Класическа рецепта за мекици с мая, кисело мляко и…

от Иван Звездев