Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Блага шоколадова питка

3281
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
250 г брашно
5-6 с.л. течен шоколад
120 мл прясно мляко /1/2 в.ч./
30 г краве масло
1/3 кубче мая /15-18 г/
1/2 с.л. брашно за маята
1 с.л. захар
1 щипка сол
Блага шоколадова питка
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Смесваме маята със захарта. Намачкваме, изчакваме маята да омекне и да се втечни.
1

Смесваме маята със захарта. Намачкваме, изчакваме маята да омекне и да се втечни.

Прибавяме прясното мляко, поръсваме с ½ с.л. брашно. Изчакваме за няколко минути маята да шупне.
2

Прибавяме прясното мляко, поръсваме с ½ с.л. брашно. Изчакваме за няколко минути маята да шупне.

Пресяваме брашното, прехвърляме шупналата мая и кравето масло, от което запазваме 1 с.л. Поръсваме със сол, замесваме меко тесто.
3

Пресяваме брашното, прехвърляме шупналата мая и кравето масло, от което запазваме 1 с.л. Поръсваме със сол, замесваме меко тесто.

Покриваме с кърпа или фолио, оставяме го да отпочине за 10 мин. на топло място.
4

Покриваме с кърпа или фолио, оставяме го да отпочине за 10 мин. на топло място.

Върху набрашнена повърхност разточваме тестото на тънка кора.
5

Върху набрашнена повърхност разточваме тестото на тънка кора.

Намазваме повърхността с течен шоколад, навиваме на руло.
6

Намазваме повърхността с течен шоколад, навиваме на руло.

Режем на равни по големина парчета, които редим плътно в кръгла силиконова форма с диаметър 20 см. Нанасяме от разтопеното масло, оставяме рулцата да втасат, докато удвоят обема си /за 45-60 мин./ Поръсваме със захар, поставяме в средата на предварително загрята фурна. Печем на 180-190 градуса до
7

Режем на равни по големина парчета, които редим плътно в кръгла силиконова форма с диаметър 20 см. Нанасяме от разтопеното масло, оставяме рулцата да втасат, докато удвоят обема си /за 45-60 мин./ Поръсваме със захар, поставяме в средата на предварително загрята фурна. Печем на 180-190 градуса до

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти