Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Боб по манастирски

Боб с лук, моркови сушени чушки и подправки.

25301
  • Основно
  • до
  • 5
    Порции
Необходими продукти
2 ч.ч. бял боб
1 небелена глава кромид лук
1 глава кромид лук
1 морков
2-3 бр сухи чушки
3-4 бр консервирани домати
2-3 стръка целина
4-5 стръка магданоз
6-8 с.л. олио
сол на вкус
Боб по манастирски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Боба се накисва с вряла вода за час. Отцежда се. Залива се с половин литър студена вода и кипва. Отново се отцежда и залива с 2 л студена вода. Вари се заедно с небелена глава кромид лук за 45 минути.
1

Боба се накисва с вряла вода за час. Отцежда се. Залива се с половин литър студена вода и кипва. Отново се отцежда и залива с 2 л студена вода. Вари се заедно с небелена глава кромид лук за 45 минути.

Нарязва се кромид лук на ситно, морковите на дребно и слагат в тенджерата при боба. Добавят се сухите чушки. Налива се олио и след като кипне се вари 20 минути докато боба омекне напълно.
2

Нарязва се кромид лук на ситно, морковите на дребно и слагат в тенджерата при боба. Добавят се сухите чушки. Налива се олио и след като кипне се вари 20 минути докато боба омекне напълно.

Намачкват се консервираните домати и добавят в тенджерата. Посолява се. Вари се още 20 минути на слаб огън под капак.
3

Намачкват се консервираните домати и добавят в тенджерата. Посолява се. Вари се още 20 минути на слаб огън под капак.

Изважда се небелената глава лук от тенджерата.
4

Изважда се небелената глава лук от тенджерата.

Нарязва се целина и магданоз и прибавят в ястието. Поръсва се с джоджен и оставяме боба да къкри още 2 минути.
5

Нарязва се целина и магданоз и прибавят в ястието. Поръсва се с джоджен и оставяме боба да къкри още 2 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Родопски гювечета

Родопски гювечета

от Иван Звездев
Бухти

Бухти

Пухкави с хрупкава коричка бабини вкусотии за добра…

от Иван Звездев
Патладжани в зелен къри сос

Патладжани в зелен къри сос

Задушени патладжани с паста от зелено къри, кокосова…

от Иван Звездев
Сладка тиква с ориз

Сладка тиква с ориз

Благинка от добруджанското село Калипетрово

от Гинка Лефтерова