Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Боб с луканка на тиган

10943
  • Основно
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
400 г сварен едър боб
200 г луканка
1 глава кромид лук
2 сухи чушки
1 с.л. доматено пюре
1 кубче телешки бульон
30 г краве масло
4 с.л. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. девесил
сол на вкус
Боб с луканка на тиган
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Загряваме олио в голям и дълбок тиган и запържваме ситно нарязан кромид лук на силен огън за две до три минути. Отегляме от котлона.
1

Загряваме олио в голям и дълбок тиган и запържваме ситно нарязан кромид лук на силен огън за две до три минути. Отегляме от котлона.

Прибавяме нарязани на дребно сухи чушки, брашно, червен пипер и доматено пюре. Разбъркваме и наливаме 250мл. гореща вода.
2

Прибавяме нарязани на дребно сухи чушки, брашно, червен пипер и доматено пюре. Разбъркваме и наливаме 250мл. гореща вода.

Връщаме тигана на котлона, посоляваме, добавяме стрит телешки ( пилешки ) бульон, кимион, джоджен, чубрица и девесил.
3

Връщаме тигана на котлона, посоляваме, добавяме стрит телешки ( пилешки ) бульон, кимион, джоджен, чубрица и девесил.

Слагаме боба и варим на умерен огън 5-6 минути като се бърка за да не загори.
4

Слагаме боба и варим на умерен огън 5-6 минути като се бърка за да не загори.

Запържваме в тиган нарязаната на тънки филии луканка в краве масло за минута, добавяме я при боба оставяме да заври и след минута сервираме.
5

Запържваме в тиган нарязаната на тънки филии луканка в краве масло за минута, добавяме я при боба оставяме да заври и след минута сервираме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Телешко с горски гъби и сотирани зеленчуци

Телешко с горски гъби и сотирани зеленчуци

Една рецепта от новата българска кухня

от Марияна Енчева
Талятеле с пиле, броколи и синьо сирене

Талятеле с пиле, броколи и синьо сирене

Вкусна паста в лек сметанов сос със сирене Горгонзола,…

от Иван Звездев
Шоколадов сладкиш с ябълки и бадеми

Шоколадов сладкиш с ябълки и бадеми

Сочен и сладък маслен сладкиш

от Иван Звездев
Треска с пюре от карфиол и бял шоколад

Треска с пюре от карфиол и бял шоколад

Рецепта на Даниел Руше Мадсън

от Даниел Руше Мадсън