Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Боб чорба с кюфтенца

4471
  • Предястие
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
Необходими продукти
200 гр сварен червен фасул
1-2 снопчета фиде
1 морков
2 домата
1 глава кромид лук
2 с.л. олио
1 брой телешки бульон
15-20 листенца пресен джоджен
1 стрък целина
6-7 стръка магданоз
За каймата
250 гр кайма
50 гр ориз
1 яйце
1/2 глава кромид лук
1 ч.л. чубрица
Боб чорба с кюфтенца
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Нарязваме моркова на дребни кубчета.
1

Нарязваме моркова на дребни кубчета.

Задушаваме моркова в 2 с.л. олио.
2

Задушаваме моркова в 2 с.л. олио.

Нарязваме кромида на ситно и доматите на кубчета.
3

Нарязваме кромида на ситно и доматите на кубчета.

Прибавяме ги към моркова, заедно с ½ литър телешки бульон.
4

Прибавяме ги към моркова, заедно с ½ литър телешки бульон.

Оставаме зеленчуците да къкрят под капак.
5

Оставаме зеленчуците да къкрят под капак.

Овалваме готовите вече кюфтенца в брашно и когато зеленчуците са поомекнали/след около 10-15 минути/, слагаме в чорбата топченцата.
6

Овалваме готовите вече кюфтенца в брашно и когато зеленчуците са поомекнали/след около 10-15 минути/, слагаме в чорбата топченцата.

Прибавяме още ½ литър телешки бульон, сварения червен фасул и снопчетата фиде.
7

Прибавяме още ½ литър телешки бульон, сварения червен фасул и снопчетата фиде.

Подправяме с пресния джоджен, целината и магданоза.
8

Подправяме с пресния джоджен, целината и магданоза.

Варим още 15-20 минути под капак на умерен огън.
9

Варим още 15-20 минути под капак на умерен огън.

Начин на приготвяне на каймата.
10

Начин на приготвяне на каймата.

Към каймата прибавяме ориза, яйцето, ситно нарязания кромид лук и чубрицата.
11

Към каймата прибавяме ориза, яйцето, ситно нарязания кромид лук и чубрицата.

Размесваме всичко много добре и оформяме малки топчета.
12

Размесваме всичко много добре и оформяме малки топчета.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти