Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Болярско вретено

Пилешко руло от бяло месо, с плънка от топено сирене и гъби

6033
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр. пилешки гърди- 600 грама
6 бр мариновани сушени домата
4 филии топено сирене
8 бр стерилизирани печурки
4 бр кисели краставички
4 бр кисели краставички
сол на вкус

Болярско вретено
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Филето се реже на две половинки, всяка половинка се реже в най-дебелата част частично за да се получи по-голямо и еднакво дебело парче. Всяко филе се посолява и слага между два пласта домакинско фолио и с чукче се изтънява.
1

Филето се реже на две половинки, всяка половинка се реже в най-дебелата част частично за да се получи по-голямо и еднакво дебело парче. Всяко филе се посолява и слага между два пласта домакинско фолио и с чукче се изтънява.

На дъската за рязане се нареждат 3-4 филии бекон, които леко се покриват, върху тях се поставя изтънено филе, покрива се с филийка сирене, до него се редят филийки печурка, краставички нарязани на ивички и в центъра се реди сушен домат наряза на лентички.
2

На дъската за рязане се нареждат 3-4 филии бекон, които леко се покриват, върху тях се поставя изтънено филе, покрива се с филийка сирене, до него се редят филийки печурка, краставички нарязани на ивички и в центъра се реди сушен домат наряза на лентички.

Оформя се руло увито в бекона.
3

Оформя се руло увито в бекона.

Краищата на филето се притискат и заострят. Ако е нужно може да се затворят и с клечки за зъби.
4

Краищата на филето се притискат и заострят. Ако е нужно може да се затворят и с клечки за зъби.

Леко се намаслява тава за печене и в нея се редят пилешките вретена. Всяко от тях се слага със затворената част надолу, така че да не се развие бекона. Тавата се слага в центъра на предварително затоплена фурна до 200С. Печенето е 20-25 мин. Всяко вретено се реже на цилиндърчета и поднася топло със
5

Леко се намаслява тава за печене и в нея се редят пилешките вретена. Всяко от тях се слага със затворената част надолу, така че да не се развие бекона. Тавата се слага в центъра на предварително затоплена фурна до 200С. Печенето е 20-25 мин. Всяко вретено се реже на цилиндърчета и поднася топло със

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Родопски рогчета

Родопски рогчета

Рогчета с плънка от картофи и сирене

от Иван Звездев
Долнобанска баница на пънчета

Долнобанска баница на пънчета

Баница с мая, сирене и масло.

от Иван Звездев
Жътварски таратор

Жътварски таратор

от Димитър Димитров
Тригуни с локуми

Тригуни с локуми

Тригуни от точени кори, с плънка от орехи, локум Роза…

от Иван Звездев