Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Браунис с бял шоколад и шам-фъстък

7203
  • Десерт
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г бял шоколад
120 г брашно
2 яйца
100 г захар
70 г краве масло
1/2-2 ч.л. канела
50-7- г белен суров шам-фъстък
200 мл сладкарска сметана
1/2 ч.ч. ягодов топинг
10 бр ягоди за декорация

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Нарязваме бял шоколад и го разтопяваме на водна баня. След като се разтопи, добавяме краве масло.
1

Нарязваме бял шоколад и го разтопяваме на водна баня. След като се разтопи, добавяме краве масло.

В купа леко разбиваме яйца и захар. Прибавяме предварително пресято брашно и наливаме разтопените шоколад и масло. Разбъркваме леко и ароматизираме с канела. Добавяме обелен и дребно нарязан шам-фъстък.
2

В купа леко разбиваме яйца и захар. Прибавяме предварително пресято брашно и наливаме разтопените шоколад и масло. Разбъркваме леко и ароматизираме с канела. Добавяме обелен и дребно нарязан шам-фъстък.

Прехвърляме сместа в намаслена тавичка с незалепващо покритие. Ако не разполагаме с такава, слагаме хартия за печене. Покриваме съда с алуминиево фолио и печем в предварително загрята на 180 градуса умерена фурна около 30 мин.
3

Прехвърляме сместа в намаслена тавичка с незалепващо покритие. Ако не разполагаме с такава, слагаме хартия за печене. Покриваме съда с алуминиево фолио и печем в предварително загрята на 180 градуса умерена фурна около 30 мин.

Разбиваме сметана на сняг. Отделяме 1/3 от нея в пош, а другата смесваме с ягодов топинг.
4

Разбиваме сметана на сняг. Отделяме 1/3 от нея в пош, а другата смесваме с ягодов топинг.

Намазваме охладения изпечен сладкиш с крема. Набраздяваме повърхността със сладкарски гребен и нарязваме сладкиша на квадратчета.
5

Намазваме охладения изпечен сладкиш с крема. Набраздяваме повърхността със сладкарски гребен и нарязваме сладкиша на квадратчета.

Поставяме нарязаните ягоди в чиния за сервиране, отгоре поставяме парченце браунис и декорираме със сметана от поша. Поръсваме с фино смлян шам фъстък, декорираме с листенца прясна мента и поръсваме с канела.
6

Поставяме нарязаните ягоди в чиния за сервиране, отгоре поставяме парченце браунис и декорираме със сметана от поша. Поръсваме с фино смлян шам фъстък, декорираме с листенца прясна мента и поръсваме с канела.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Рошав ябълков кекс със стафиди и лешници

Рошав ябълков кекс със стафиди и лешници

Рошав, златен и леко сочен ябълков кекс! Ще ви подсладим…

от Иван Звездев
Критска салата

Критска салата

Градински зеленчуци върху зелена салата наредени,…

от Иван Звездев
 Туршия от тиквички „Десетте скилидки”
Пълнени чушки със сирене и кашкавал

Пълнени чушки със сирене и кашкавал

Зелени чушки с плънка от сирене, кашкавал и малко…

от Иван Звездев