Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Браунис с бял шоколад и шам-фъстък

6814
  • Десерт
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г бял шоколад
120 г брашно
2 яйца
100 г захар
70 г краве масло
1/2-2 ч.л. канела
50-7- г белен суров шам-фъстък
200 мл сладкарска сметана
1/2 ч.ч. ягодов топинг
10 бр ягоди за декорация
Браунис с бял шоколад и шам-фъстък
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Нарязваме бял шоколад и го разтопяваме на водна баня. След като се разтопи, добавяме краве масло.
1

Нарязваме бял шоколад и го разтопяваме на водна баня. След като се разтопи, добавяме краве масло.

В купа леко разбиваме яйца и захар. Прибавяме предварително пресято брашно и наливаме разтопените шоколад и масло. Разбъркваме леко и ароматизираме с канела. Добавяме обелен и дребно нарязан шам-фъстък.
2

В купа леко разбиваме яйца и захар. Прибавяме предварително пресято брашно и наливаме разтопените шоколад и масло. Разбъркваме леко и ароматизираме с канела. Добавяме обелен и дребно нарязан шам-фъстък.

Прехвърляме сместа в намаслена тавичка с незалепващо покритие. Ако не разполагаме с такава, слагаме хартия за печене. Покриваме съда с алуминиево фолио и печем в предварително загрята на 180 градуса умерена фурна около 30 мин.
3

Прехвърляме сместа в намаслена тавичка с незалепващо покритие. Ако не разполагаме с такава, слагаме хартия за печене. Покриваме съда с алуминиево фолио и печем в предварително загрята на 180 градуса умерена фурна около 30 мин.

Разбиваме сметана на сняг. Отделяме 1/3 от нея в пош, а другата смесваме с ягодов топинг.
4

Разбиваме сметана на сняг. Отделяме 1/3 от нея в пош, а другата смесваме с ягодов топинг.

Намазваме охладения изпечен сладкиш с крема. Набраздяваме повърхността със сладкарски гребен и нарязваме сладкиша на квадратчета.
5

Намазваме охладения изпечен сладкиш с крема. Набраздяваме повърхността със сладкарски гребен и нарязваме сладкиша на квадратчета.

Поставяме нарязаните ягоди в чиния за сервиране, отгоре поставяме парченце браунис и декорираме със сметана от поша. Поръсваме с фино смлян шам фъстък, декорираме с листенца прясна мента и поръсваме с канела.
6

Поставяме нарязаните ягоди в чиния за сервиране, отгоре поставяме парченце браунис и декорираме със сметана от поша. Поръсваме с фино смлян шам фъстък, декорираме с листенца прясна мента и поръсваме с канела.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лападник

Лападник

баница с лапад

от Златка Статкова
Телешки джолан в гърне по павликенски

Телешки джолан в гърне по павликенски

Печен в гърне джолан с гъби, бира и бекон, по рецепта…

от Иван Звездев
Тулумбички

Тулумбички

от Иван Звездев
Сом в гювеч

Сом в гювеч

Печен сом с много лук, мащерка, девесил и чесън по…

от Иван Звездев