Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бурания с кисело зеле и бял боб

7265
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кисела зелка
2 ч.ч. сварен бял боб – 600-800 г
2 бр сухи чушки
1 стрък праз лук
6 с.л. олио
1-2 с.л. брашно
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сух джоджен
1 ч.л. чубрица
сол на вкус
Бурания с кисело зеле и бял боб
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Нарязваме киселото зеле на ситно. Запичаме сухи чушки на тиган без мазнина. Нарязваме стрък праз лук.
1

Нарязваме киселото зеле на ситно. Запичаме сухи чушки на тиган без мазнина. Нарязваме стрък праз лук.

Загряваме олио и запържваме нарязания праз на ситно. Добавяме брашно, поръсваме с червен пипер, посоляваме и разбъркваме. Наливаме черпак от бульона на сварения бял фасул и отново разбъркваме.
2

Загряваме олио и запържваме нарязания праз на ситно. Добавяме брашно, поръсваме с червен пипер, посоляваме и разбъркваме. Наливаме черпак от бульона на сварения бял фасул и отново разбъркваме.

Изсипваме нарязаното кисело зеле. Натрошаваме печените чушки в тенджерата със сварения боб и прибавяме киселото зеле. Наливаме вода, посоляваме и готвим ястието под капак около 30 мин. В края на готвенето поръсваме с джоджен и чубрица. Готвим още няколко минути и ястието е готово за сервиране.
3

Изсипваме нарязаното кисело зеле. Натрошаваме печените чушки в тенджерата със сварения боб и прибавяме киселото зеле. Наливаме вода, посоляваме и готвим ястието под капак около 30 мин. В края на готвенето поръсваме с джоджен и чубрица. Готвим още няколко минути и ястието е готово за сервиране.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти