Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бухтички с чубрица и сирене

Бухтички от парено тесто с чубрица и сирене.

7684
  • Закуска
  • до 30мин.
  • 25
    Порции
Необходими продукти

100-150 г сирене
50 г масло
3 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. вода
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. самардала
1 щипка сол
300 мл олио за пържене

Бухтички с чубрица и сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 26
Начин на приготвяне
В тенджера наливаме 1 ч.ч. вода. Слагаме кравето масло и посоляваме. Когато водата кипне, наведнъж изсипваме предварително пресятото брашно.
1

В тенджера наливаме 1 ч.ч. вода. Слагаме кравето масло и посоляваме. Когато водата кипне, наведнъж изсипваме предварително пресятото брашно.

Отстраняваме от котлона и разбъркваме енергично, докато брашното започне да се отделя от стените на съда.
2

Отстраняваме от котлона и разбъркваме енергично, докато брашното започне да се отделя от стените на съда.

Прехвърляме тестото в купа, поръсваме с подправките. Добавяме последователно яйцата, като разбъркваме непрекъснато. Преди последното яйце слагаме настърганото сирене.
3

Прехвърляме тестото в купа, поръсваме с подправките. Добавяме последователно яйцата, като разбъркваме непрекъснато. Преди последното яйце слагаме настърганото сирене.

С помощта на две лъжици оформяме от тестото малки сплеснати бухтички.
4

С помощта на две лъжици оформяме от тестото малки сплеснати бухтички.

Пържим ги в сгорещено олио, като след 3-4 мин. обръщаме от другата страна.
5

Пържим ги в сгорещено олио, като след 3-4 мин. обръщаме от другата страна.

Изпържените бухтички поставяме върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина. По желание поръсваме с пудра захар.
6

Изпържените бухтички поставяме върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина. По желание поръсваме с пудра захар.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Средиземно-морска салата с елда
Крем карамел с киноа

Крем карамел с киноа

от Иван Звездев
Свинско с ориз и гъби Кладница

Свинско с ориз и гъби Кладница

Свинско с ориз и гъби Кладница

от Иван Звездев
Карфиол с праз и сирена

Карфиол с праз и сирена

от Гергана Алякова