Бърза пица - без мая

Содата се слага в киселото мляко и разбърква.

Брашното се посолява, прави се кладенче в средата и се слага яйце. Рабърква се налива се киселото мляко и олио. Замесва се гъсто и лепкаво тесто.

Намазва се добре с олио тава с големина 26 см. С лъжица или намаслени ръце се разпределя тестото. Пече се на 180 ℃ в предварително затоплена фурна за 5 минути.

Приготвя се сос: Доматеното пюре се смесва с 4 с.л. вода, сол, захар риган и зетин.

Върху запечения блат за пица се нанася сос, и покрива половината настърган на едро ренде кашкавал, нарязан на парчета бекон и останалата половина кашкавал.

Пицата се връща във фурната да се изпече за още 10-12 минути при същата температура.