Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бърз чомлек със свинско

7843
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г джолан
1 кг картофи
5-6 глави кромид лук /500 г/
1 глава чесън
10-12 зърна черен пипер
2-3 зрънца бахар
1-2 дафинови листа
1 в.ч. бяло вино
250 мл телешки бульон /1/2 кубче/
1 к.ч. олио
сол
Бърз чомлек със свинско
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Нарязваме лука на по-дебели филии, а картофите - на едри парчета. Редим лука на дъното на намаслена тенджера под налягане. Посоляваме, върху него поставяме обезкостения и нарязан на едри порции джолан.
1

Нарязваме лука на по-дебели филии, а картофите - на едри парчета. Редим лука на дъното на намаслена тенджера под налягане. Посоляваме, върху него поставяме обезкостения и нарязан на едри порции джолан.

Отново посоляваме, прехвърляме и картофите. Поставяме обелените скилидки чесън и подправките.
2

Отново посоляваме, прехвърляме и картофите. Поставяме обелените скилидки чесън и подправките.

Поливаме с бялото вино, телешкия бульон и олиото. Затваряме капака на тенджера под налягане. След като се повиши налягането, варим между 30 и 40 мин.
3

Поливаме с бялото вино, телешкия бульон и олиото. Затваряме капака на тенджера под налягане. След като се повиши налягането, варим между 30 и 40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кюфтета от праз и млечен сос и маслини

Кюфтета от праз и млечен сос и маслини

Панирани кюфтета от картофи, праз и сос от кисело…

от Иван Звездев
Домати с ориз “Експрес” - в тенджера под налягане

Домати с ориз “Експрес” - в тенджера под налягане

Лесно и бързо за приготвяне ястие с много аромат

от Иван Звездев
Яйца по смолянски

Яйца по смолянски

Стъргани родопски картофи с много масло и сирене,…

от Иван Звездев
Домати шмеркезе

Домати шмеркезе

Пълнени домати с хайвер от сирене с кимион и червен…

от Иван Звездев