Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бюрек от картофи

10014
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
6-8 листа точени кори
3 картофа /500-600 г/
150 h краве сирене
25-30 h краве масло
1 яйце
1 ч.л. копър /чубрица/
1 ч.л. червен пипер
маково семе
парченца краве масло
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 11
Начин на приготвяне
1

Варим картофите небелени в подсолена вода, след което ги обелваме и настъргваме.

2

Натрошаваме сиренето, отделяме жълтъка и белтъка на яйцето.

3

Мажем първия лист с разтопеното краве масло, затваряме с втория лист. Намасляваме краищата. В едната част поръсваме с картофите и сиренето, слагаме 1-2 щипки копър и червен пипер. Завиваме без да притискаме.

4

Намазваме краищата с белтък, подреждаме върху намаслена тава с големина 20-22 см. Правим прорези с помощта на нож. Разреждаме жълтъка с малко вода, нанасяме върху бюрека. Поръсваме с маково семе и парченца краве масло.

5

Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна, в продължение на 20-25 мин. Покриваме с кърпа, изчакваме няколко минути да се задуши, след което поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти