Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Вафла Ягодка

За приготвянето на сладката вафла Ягодка е необходимо много малко - вафли, цвекло и сметана! Нека заедно украсим детския рожден ден с хрупкавите ни сладки!

4183
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 20
    Порции
Необходими продукти
2-3 пак. вафли с бял крем /500 г/
100 мл течна животинска сметана
½ глава червено цвекло
захар за овалване
листенца мащерка за декорация

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Мелим вафлите на трохи и ги прехвърляме в купа.
1

Мелим вафлите на трохи и ги прехвърляме в купа.

Постепенно добавяме сметана, като разбъркваме енергично с помощна на силиконова шпатула. Омесваме с ръце, докато се получи лепкава еднородна смес и оставяме тестото да почине на хладно за 15 мин.
2

Постепенно добавяме сметана, като разбъркваме енергично с помощна на силиконова шпатула. Омесваме с ръце, докато се получи лепкава еднородна смес и оставяме тестото да почине на хладно за 15 мин.

От починалото вече тесто оформяме ягодки.
3

От починалото вече тесто оформяме ягодки.

С помощта на клечка за зъби, ги потапяме в сок от червено цвекло и овалваме в захар.
4

С помощта на клечка за зъби, ги потапяме в сок от червено цвекло и овалваме в захар.

Редим ягодките в хартиени капсули, слагаме по листенце прясна мащерка за дръжка.
5

Редим ягодките в хартиени капсули, слагаме по листенце прясна мащерка за дръжка.

6

С машинка за сок се извлича сок от червено цвекло, или ако няма такава се настъргва на ренде и с тензух се пресова цвеклото за да се извлече естествена червена боя от сока.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кисели патладжани от Петко Славейков -1870г.

Кисели патладжани от Петко Славейков -1870г.

Рецепта от първата българска готварска книга издадена…

от Иван Звездев
Критска салата

Критска салата

Градински зеленчуци върху зелена салата наредени,…

от Иван Звездев
Коктейл от скариди

Коктейл от скариди

Студено предястие със лек майонезен сос, ябълки и…

от Иван Звездев
Пиле с кашкавал и майонеза