Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Вегетариански киноа бургер с червен боб

бургер от киноа

2541
  • Закуска
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
100 г киноа
200 г сварен червен боб от консерва
20гр белено тиквено семе
5 с.л.ленено семе
1 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. хималайска сол
1 картоф-
300 мл зеленчуков бульон
4 питки за хамбургер
4 бр топено сирене
4 листа зелена салата
1 домат
Вегетариански киноа бургер с червен боб
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Киноа се накисва във студена вода и хубаво се измива.
1

Киноа се накисва във студена вода и хубаво се измива.

В касерола се слага обелен и нарязан на дребно картоф и киноа заливат се с буьлон и сваряват за 20 минути отцеждат се и охлаждат.
2

В касерола се слага обелен и нарязан на дребно картоф и киноа заливат се с буьлон и сваряват за 20 минути отцеждат се и охлаждат.

Лененото семе са залива с 3 с.л вода и се мели с чопър. Слага се и тиквеното семе и отново се мели за кратко.
3

Лененото семе са залива с 3 с.л вода и се мели с чопър. Слага се и тиквеното семе и отново се мели за кратко.

В купа се слага отцеден сварен червен боб, киноа и подправките- кимион, сол и чубрица. Слага се и лененото семе и хубаво с вилица се смачкват на пюре.
4

В купа се слага отцеден сварен червен боб, киноа и подправките- кимион, сол и чубрица. Слага се и лененото семе и хубаво с вилица се смачкват на пюре.

Сместа трябва да престои 1 час и от нея се оформят бургери.
5

Сместа трябва да престои 1 час и от нея се оформят бургери.

В умерено загрят тиган се сипва 1-2 с.л. олио и бургерите се запържват по 3 минути от всяка страна.
6

В умерено загрят тиган се сипва 1-2 с.л. олио и бургерите се запържват по 3 минути от всяка страна.

Питката за хамбургер се реже на две, всяка половинка се запича в тигана при бургерите до златисто.
7

Питката за хамбургер се реже на две, всяка половинка се запича в тигана при бургерите до златисто.

В основата на питката се слага резен топено сирене, бургер, резен домат, листо маруля и се покрива с капака на питката.
8

В основата на питката се слага резен топено сирене, бургер, резен домат, листо маруля и се покрива с капака на питката.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Билков пататник с карамелизиран лук
Хляб със сирене в домашна хлебопекарна

Хляб със сирене в домашна хлебопекарна

Бял хляб със сирене, сминдух, чубрица и масло

от Иван Звездев
Скордаля

Скордаля

от Христина Татси
Заек фрикасе

Заек фрикасе

Задушени медальони от заешко месо с гъби и фин сметанов…

от Иван Звездев