Киноа се накисва във студена вода и хубаво се измива.
В касерола се слага обелен и нарязан на дребно картоф и киноа заливат се с буьлон и сваряват за 20 минути отцеждат се и охлаждат.
Лененото семе са залива с 3 с.л вода и се мели с чопър. Слага се и тиквеното семе и отново се мели за кратко.
В купа се слага отцеден сварен червен боб, киноа и подправките- кимион, сол и чубрица. Слага се и лененото семе и хубаво с вилица се смачкват на пюре.
Сместа трябва да престои 1 час и от нея се оформят бургери.
В умерено загрят тиган се сипва 1-2 с.л. олио и бургерите се запържват по 3 минути от всяка страна.
Питката за хамбургер се реже на две, всяка половинка се запича в тигана при бургерите до златисто.
В основата на питката се слага резен топено сирене, бургер, резен домат, листо маруля и се покрива с капака на питката.
Bulgarian
Spanish
Коментари