Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Виенски палачинки

17077
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 ч.ч. пресято брашно
4 яйца
700 мл прясно мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 капсула ванилия /2 пакетчета ванилия на прах/
50 г краве масло за намазване
1 бурканче конфитюр - 200 г
За декорация
разбита сметана
канела
шоколадови стружки
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 26
Начин на приготвяне
1

Отделяме белтъци от жълтъци. Прибавяме жълтъците в купа с пресято брашно. Добавяме сода бикарбонат и ванилия.

2

Разбъркваме леко продуктите и разбиваме с миксер на бавни обороти, докато жълтъците и брашното станат на гранулки. Наливаме прясно мляко и размесваме.

3

Разбиваме белтъците на бавни обороти с миксер на сняг. Разбъркваме леко на ръка, докато прибавяме разбитите белтъци. Трябва да получим смес с шупли.

4

Наливаме от сместа в тигана, обливаме добре и печем по 3-4 минути от двете страни.

5

Намазваме с краве масло изпечените палачинки и нанасяме конфитюр. Завиваме палачинките на четири, декорираме ги със сметана, поръсваме с канела и шоколадови стружки и ги поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти