Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Винен кебап

61970
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

800 г свинско месо от бут
2 глави кромид лук
2-3 моркова
2 домата
2-3 скилидки чесън
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. олио
2-3 дафинови листа
5-6 стръка магданоз
3 пълни с.л. брашно
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
1-2 с.л. червен пипер

Винен кебап
Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 46
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на кубчета, поставяме го в сгорещена мазнина. Разбъркваме енергично, за да не залепне, посоляваме, пържим до златисто.
1

Нарязваме месото на кубчета, поставяме го в сгорещена мазнина. Разбъркваме енергично, за да не залепне, посоляваме, пържим до златисто.

Режем зеленчуците на ситно, прехвърляме ги към месото. Запържваме за кратко, изчакваме продуктите да омекнат и лука да стане златист.
2

Режем зеленчуците на ситно, прехвърляме ги към месото. Запържваме за кратко, изчакваме продуктите да омекнат и лука да стане златист.

Слагаме дафиновия лист, добавяме и наситнения чесън.
3

Слагаме дафиновия лист, добавяме и наситнения чесън.

Поръсваме с брашно и червен пипер, енергично разбъркваме. Наливаме червеното вино, постепенно заливаме с 500 мл вода.
4

Поръсваме с брашно и червен пипер, енергично разбъркваме. Наливаме червеното вино, постепенно заливаме с 500 мл вода.

Прибавяме и настърганите домати, поръсваме с черен пипер. Оставяме ястието да къкри на бавен огън, докато се сгъсти.
5

Прибавяме и настърганите домати, поръсваме с черен пипер. Оставяме ястието да къкри на бавен огън, докато се сгъсти.

В самия край поръсваме с наситнен магданоз.
6

В самия край поръсваме с наситнен магданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Заек с гъби в гювеч

Заек с гъби в гювеч

Кой готви заек с гъби в гърне? Всеки, който знае как…

от Иван Звездев
Кавърма с яйца по македонски

Кавърма с яйца по македонски

от София Паликариду
Салата с фъстъци по индийски

Салата с фъстъци по индийски

Салата с фъстъци се нарича още и мукфали масала, приготвена…

от Пракаш Мишра
Чорба от лапад

Чорба от лапад

Пролетна чорба от лапад, моркови и варена застройка.…

от Иван Звездев