Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гаспачо от Андалусия

5897
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1/3 франзела - 100 г
1 краставица
5-6 бр домати
1-2 зелени чушки
1 скилидка чесън
4-5 с.л. зехтин
2 с.л. винен оцет
сол на вкус
За гарнитурата
1/2 глава кромид лук
1 сварено яйце
1 чушка
1 стрък магданоз
2 с.л. ленено семе за поръсване
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 15
Начин на приготвяне
1

В купа със студена вода накисваме франзела. Обелваме и нарязваме краставиците и ги слагаме в блендера, добавяме кубчета домати и чушки.

2

Прибавяме накиснатия и отцеден хляб, нарязаните скилидки чесън. Поливаме със зехтин и оцет, посоляваме и пюрираме продуктите. Оставяме супата да се охлади за 10-15 мин. в хладилника.

3

Нарязваме почистен кромид лук и зелена чушка на ситно и 1 сварено яйце на кубчета. Аранжираме чиния за сервиране с нарязания кромид, зелена чушка и нарязано сварено яйце.

4

Декорираме супата със стрък магданоз. Поръсваме гаспачото с ленено семе, за да обогатим ястието с фибри /влакнини/.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти