Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Глазиран ябълков сладкиш

7895
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
500 г брашно
200 г краве масло
100 г захар
1 яйце
1 пак. ванилова захар
1 щипка сол

3-4 ябълки
5 жълтъка
500 мл течна сметана
50 г царевично нишесте
брашно за поръсване
50 г галета
50 г краве масло
За глазурата
1 пак. желатин
1 с.л. ром

крокан, какао и пудра захар за поръсване
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 28
Начин на приготвяне
1

Смесваме пресятото брашно, омекналото краве масло и останалите продукти за тестото. Разбиваме с миксер до получаване на тесто. Покриваме с фолио и оставяме в хладилник за 30 мин. да стегне.

2

Обелваме ябълките, нарязваме ги на тънки филийки.

3

Разточваме тестото с малко брашно. Прехвърляме в кръгла тава с размер 26 см, оформяме ръб.

4

С вилица набождаме тестото, поръсваме с разтопеното краве масло и галетата.

5

Подреждаме плътно ябълките.

6

В купа смесваме жълтъците, сметаната и нишестето, разбиваме до получаване на хомогенна смес. Поливаме сместа върху ябълките. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, в продължение на 30-35 мин.

7

Разтваряме желатина в малко вода, затопляме го на водна баня. Наливаме рома. Глазираме сладкиша, като мажем с помощта на четка. Поръсваме с крокан, какао и пудра захар.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти