Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Горнооряховска зеленчукова чорба с наденица

3471
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г сурова наденица
5-6 с.л. олио
2 глави кромид лук
2 моркова
1 ч.ч. грах от консерва - 150 г
100 г целина
1 картоф
1 сушена червена чушка
1 връзка магданоз
7-8 листа целина /селъри/
сол на вкус
За застройката
2 яйца
150 г кисело мляко
Горнооряховска зеленчукова чорба с наденица
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Нарязваме кромид лук на ситно, а морковите и целината - на кубчета. Запържваме ги в сгорещена мазнина за 5-6 минути.
1

Нарязваме кромид лук на ситно, а морковите и целината - на кубчета. Запържваме ги в сгорещена мазнина за 5-6 минути.

Добавяме нарязаната на колелца сурова наденица към омекналите зеленчуци. Когато се запържи, наливаме топла вода и посоляваме.
2

Добавяме нарязаната на колелца сурова наденица към омекналите зеленчуци. Когато се запържи, наливаме топла вода и посоляваме.

Прибавяме нарязаните на кубчета картофи. Варим 10-15 минути. След като чорбата заври, накъсваме запечената суха чушка и добавяме консервирания грах.
3

Прибавяме нарязаните на кубчета картофи. Варим 10-15 минути. След като чорбата заври, накъсваме запечената суха чушка и добавяме консервирания грах.

Отделяме белтъците и жълтъците. Разбиваме жълтъците, прибавяме кисело мляко и постепенно наливаме от бульона, като разбъркваме непрекъснато.
4

Отделяме белтъците и жълтъците. Разбиваме жълтъците, прибавяме кисело мляко и постепенно наливаме от бульона, като разбъркваме непрекъснато.

Застройваме чорбата. Накрая подправяме със ситно нарязан пресен магданоз и листа целина.
5

Застройваме чорбата. Накрая подправяме със ситно нарязан пресен магданоз и листа целина.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти