Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Горнооряховско гърне

Печена с ароматни зеленчуци телешка опашка, с вино и подправки.

12609
  • Основно
  • до
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 телешка опашка
1 глава кромид лук
2-3 моркова
150-200 мл червено вино
200 мл студена вода
1 с.л. брашно
1 глава целина
2 глави чесън
2 дафинови листа
4-5 зърна бахар
2 ч.л. сол
черен пипер на вкус
5-6 с.л. олио

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме телешката опашка.
1

Почистваме и нарязваме телешката опашка.

Нарязваме моркова на колелца, а лука – на парчета. Почистваме и нарязваме целината на кубчета.
2

Нарязваме моркова на колелца, а лука – на парчета. Почистваме и нарязваме целината на кубчета.

В глинения съд поставяме всички зеленчуци и месото. Поръсваме с подправките, добавяме нарязаните на дребно скилидки чесън.
3

В глинения съд поставяме всички зеленчуци и месото. Поръсваме с подправките, добавяме нарязаните на дребно скилидки чесън.

Размесваме добре продуктите, посоляваме. Поливаме с виното и олиото. Наливаме 200 мл студена вода, поръсваме с брашно и черен пипер, разбъркваме.
4

Размесваме добре продуктите, посоляваме. Поливаме с виното и олиото. Наливаме 200 мл студена вода, поръсваме с брашно и черен пипер, разбъркваме.

5

Затваряме гърнето с капак и печем във фурна, загрята на 250 градуса. След 1 час намаляваме температурата на 180 градуса. Печем още 5 часа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Мусака с ориз и домати

Мусака с ориз и домати

Мусака с ориз, кайма, домати и млечна заливка с кашкавал.

от Иван Звездев
Агнешко със зелен фасул

Агнешко със зелен фасул

Пролетните вкусове ще разнообразим с крехко агнешко…

от Иван Звездев
Салата Ропотамо

Салата Ропотамо

Авторска рецепта на Захарин Маринов от с.Остров

от Захарин Маринов
Пържени чушки на фурна

Пържени чушки на фурна

Пържени чушки със сирене и домати изпечени на фурна.…

от Иван Звездев